Verre de vin rouge - © LightFieldStudios / iStock Découvrons pourquoi la façon dont nous saisissons notre verre de vin influence notre dégustation et laissons le breuvage révéler son meilleur goût. De nos jours, il est tout à fait permis de boire un verre de blanc, rouge, rosé, voire même de vin orange, quand on le souhaite. Du moins tant qu'on est un adulte responsable et qu'on dispose d'une personne pour nous raccompagner en voiture (au cas où…). L'histoire du verre à pied L'Histoire voudrait que les verres à pied aient été introduits en France entre 1679 et 1682 à la suite de « l'Affaire des poisons », une série de tentatives d'empoisonnements qui impliquait aristocrates parisiens et représentants de la Cour de Louis XIV. Comment bien tenir son verre pour avoir du style à l'apéro ?. En ayant recours aux verres à pied pour servir le vin, et en tenant ceux-ci par la partie inférieure (le pied), la main n'entrait plus en contact avec le bord du verre. Il devenait donc impossible de verser du poison dans la boisson. Le verre à pied: crucial pour maintenir le vin à la bonne température Moins fragiles mais aussi moins raffinés que les verres à pied, les verres standards ou gobelets ne permettent pas au vin de révéler tous ses arômes.
28 lundi Avr 2014 Hi tout le monde, Pour ma première missive, je vais vous parler de quelque chose qui me tient à cœur: boire du vin. Jusqu'à présent, chaque fois que je buvais du vin, je me posais toujours la question de savoir comment tenir mon verre. C'est vrai quoi, je ne suis pas œnologue….. Enfin bref! Comment tenir un verre à vin plastique. J'ai fait des recherches et voilà: Un verre à vin se tient par le pied pour 3 raisons: La température, la couleur et l'odeur. En effet le contact direct de la main et du verre modifie la température du vin, ce qui rend un peu délicat la dégustation, ensuite les traces de doigts sur le verre empêchent d'apprécier la robe du vin et pour finir les odeurs que l'on porte sur notre peau (parfum, crèmes…) peuvent fausser l'appréciation des arômes du vin. Personnellement, je n'étudie pas méticuleusement mon vin avant de le boire, je goûte et puis c'est tout! Mais c'est bon de savoir tout ça, et puis c'est vrai que boire un vin tiède, alors qu'il était frais à la base, c'est pas le top.. J'espère que vous avez apprécié la lecture… 🙂 xx Miss Jae.
La dégustation de vins est basée essentiellement sur trois facteurs, dont la couleur, l'odeur ainsi que le goût. Le type de verre y joue un rôle important. Il permet de mieux apprécier le grand cru et contribue également à la qualité de son expression tout en profitant de toute sa splendeur. Ce n'est pas un simple caprice si l'on n'utilise pas un gobelet en plastique ou un verre classique pour boire votre meilleure cuvée. Découvrez au travers de ce guide œnologique comment maintenir un verre de vin, l'importance des gestes et les différents types de verres à dégustation. Comment tenir un verre de vin - La bonne façon de boire du vin | Heading. Les différents types de verres à vin Il existe une panoplie d'accessoires permettant de déguster des cocktails et des apéritifs: un verre de cognac, un verre à cocktail, une chope, un verre à martini… Tel que son nom nous laisse penser, le verre de vin est un petit récipient en verre, qui s'utilise principalement pour boire ou déguster cette boisson fermentée. Contrairement à un verre à liqueur ou une chope de bière, il comprend trois parties dont la zone la plus haute s'appelle le calice, puis la tige et la partie inférieure est dénommée la base.
La tige assure, de nos jours, d'autres fonctions. Outre son rôle esthétique, elle permet d'empêcher à la chaleur de la paume d'être transféré au vin. Comment tenir un verre à vin cave. De bonne température, notamment à 16°, la cuvée servie exprime à la perfection toute sa palette aromatique. Ce sera dommage si votre main devient la source d'un désagrément pour votre séance de dégustation. Selon un très bon sommelier, la présence des pieds permet de mettre en valeur sans aucune gêne la couleur de la collection de millésimes. Ce qui convient bien pour aérer le vin en faisant danser le verre et ressortir ses arômes pour une dégustation parfaite.
C'est une plus value culturelle indéniable. Et d'autre part, lorsque le guide touristique est passionné, alors la visite reste dans nos mémoires et s'inscrit au « top 10 des meilleures choses que l'on ait faite cette année ». La visite guidée du château de Malromé en Gironde apparaît dans mon top 10 de 2017. Je suis tellement ravie de cette demi-journée que j'en écris donc un article de blog. La visite guidée s'est poursuivie par une dégustation de vin. Le vin blanc, Esprit de Malromé, a fini de me conquérir. (Bon, avouons que ce fut pour moi le premier week-end sans enfants depuis plus de 700 jours, donc j'étais une candidate facilement enthousiaste et enjouée pour toutes sortes d'activités). Toujours est-il que je profite de cet article pour vous recommander la visite du château de famille de Toulouse-Lautrec. Le domaine appartenait à sa mère, Adèle. Comment bien tenir son verre à vin? - Vino Club. Il est en cours de rénovation: c'est une merveille. Si vous avez prévu de faire une escapade en Gironde, vous ne serez pas déçu de ce lieu.