Chambres d'agriculture Normandie Objectif Alléger le travail au quotidien, en temps et en pénibilité. Alléger le travail de saison. Principe Baser son système exclusivement sur l'herbe en été comme en hiver, sans complémentation avec pâturage tournant et regroupement des vêlages.
La base de ce cahier des charges a été écrite par des agriculteurs de groupes du RAD. Il comporte de nombreuses clauses environnementales, limitant en particulier la fertilisation, le chargement organique, l'utilisation de pesticides. Système laitier tout herbe com. Pour les agriculteurs du RAD, il tient lieu d'objectif ou de repère, même quand ils ne sont pas signataires du contrat MAE. Certains respectent de surcroît le cahier des charges de l'agriculture biologique. De nombreuses études ont montré les multiples intérêts de ces systèmes de production sur les plans environnemental et économique. En résumé, les systèmes herbagers économes consomment peu d'énergie fossiles à l'hectare, nécessitent peu ou pas de compléments azotés d'importation, très peu de pesticides tout en offrant à l'agriculteur une efficacité économique au moins équivalente sinon meilleure que celle des systèmes de production de lait ou de viande standards. En mobilisant au mieux le capital de ressources naturelles présent sur le territoire de l'exploitation, ces systèmes permettent en principe de produire avec un haut niveau d'autonomie fourragère, protéique et énergétique.
Je suis père de cinq enfants. Je fais très attention à maintenir un confort de travail et un revenu acceptable sur l'exploitation. Je souhaite aussi que l'outil reste économiquement transmissible et attrayant pour un jeune qui aurait des projets. » (1) Agronome français considéré comme le père fondateur de l'agriculture holistique. Auteur de Productivité de l'herbe, 1957, réédité en 2018, Éditions France agricole. Système laitier tout herbe en. L'exploitation À Moulines (Manche) Main-d'œuvre: 1 UTH et un salarié à tiers temps (groupement d'employeurs) Cheptel: 45 vaches laitières de race normande, 8 bœufs à l'herbe vendus en caissette Assolement: 62 ha, dont 2 ha de verger haute tige, 1, 6 ha de triticale, 28 ha de prairie temporaire et 30 ha de prairie permanente. Immunité et pâturage précoce L'hiver, les vaches de race normande et d'un bon niveau génétique descendent malgré tout fortement en production, à 16 kg de lait par jour pendant environ deux mois. « Cela nous incite à sortir les animaux dès que possible, note l'éleveur.