Ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha: l'achat, l'installation, l'entretien... En un simple geste,... Lire la suite 6, 00 € Neuf Expédié sous 3 à 6 jours Livré chez vous entre le 9 juin et le 13 juin Ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha: l'achat, l'installation, l'entretien... En un simple geste, la plancha sera prête à être utilisé pourrez très facilement profiter des grillades en plein air sans avoir à vous soucier de la préparation des braises et retrouver les plaisirs jusque-là réservés aux bars à tapas et aux restaurants espagnols: pan con tomate, gambas à l'ail, anchois au gros sel, côte de boeuf, magret de canard, côtelettes d'agneau marinées à l'huile d'olive, ou bien encore brochettes de fruits ou bananes alcoolisées... Cet ouvrage vous propose de découvrir plus de 100 recettes faciles et rapides à réaliser. Date de parution 15/03/2019 Editeur ISBN 978-2-8177-0629-0 EAN 9782817706290 Format Poche Présentation Broché Nb.
Résumé Ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha? : l'achat, l'installation, l'entretien... En un simple geste, la plancha sera prête à être utilisée. Vous pourrez très facilement profiter des grillades en plein air sans avoir à vous soucier de la préparation des braises et retrouver les plaisirs jusque-là réservés aux bars à tapas et aux restaurants espagnols? : pan con tomate, gambas à l'ail, anchois au gros sel, côte de boeuf, magret de canard, côtelettes d'agneau marinées à l'huile d'olive, ou bien encore brochettes de fruits ou bananes alcoolisées... Cet ouvrage vous propose de découvrir plus de 100 recettes faciles et rapides à réaliser.
P our 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 12 minutes 1 kg de filet de bœuf 3 courgettes 3 gousses d'ail 2 oignons frais 6 piments verts doux 1 citron vert Huile d'arachide Sel Laver les courgettes et les tronçonner en bâtonnets sans les peler. Les réserver. Couper le bœuf en lanières régulières. Émincer les oignons frais avec leurs tiges. Hacher l'ail. Épépiner les piments verts et les couper en morceaux. Faire chauffer la plancha. Verser un filet d'huile d'arachide. Faire revenir les courgettes, les oignons, les piments et l'ail pendant une dizaine de minutes. Remuer souvent. Les légumes doivent être bien saisis. Ajouter les lanières de bœuf. Faire cuire le tout 2 à 3 minutes. En fin de cuisson, saler et ajouter les zestes de citron. Servir aussitôt. Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes 3 ananas frais Une vingtaine de crevettes 2 gousses d'ail 4 tiges de ciboulettes 2 piments rouges 40 cl de lait de coco 2 c. à pâte de curry rouge Décortiquer les crevettes en conservant les queues et les tètes attachées.
de pages 128 pages Poids 0. 192 Kg Dimensions 12, 5 cm × 19, 0 cm × 0, 9 cm Biographie de Liliane Otal Partageant sa vie entre la France et l'Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Editions Sud Ouest, notamment La bible de la plancha et Planch'Asia.
Le coup de cœur du moment Fabrice Caro Tu veux pas écrire un roman sérieux? Fabrice Caro qui sort un nouveau roman, c'est toujours une grande joie. Des rires assurés, tout en égratignant notre quotidien, nos habitudes - des sujets un peu sérieux sous couvert d'histoires drôles et décalées. Il s'agira pour Alan d'éviter les potentielles futures petites amies qu'on veut lui présenter, de surveiller la piscine du voisin pendant les vacances, et de trouver LE sujet de ce roman sérieux. Un régal. Yann, libraire Decitre Ecully
Ajouter les pointes d'asperges et faire cuire le tout 3 à 4 minutes de plus. Les asperges doivent être cuites mais rester croquantes. Saler et poivrer. Battre les œufs et la crème dans un saladier. Ajouter un peu de sel et de poivre, les gousses d'ail passé au presse ail et le persil haché. Bien mélanger. Verser les œufs battus sur les asperges vertes. Laisser cuire en ramenant les bords vers le centre. Faire cuire pendant 3 à 4 minutes. Dés que les œufs ont pris, les retirer à l'aide d'une spatule.
🍪 En cliquant sur le bouton "tout accepter", vous acceptez notre politique cookies, l'utilisation de cookies ou technologies similaires, tiers ou non. Les cookies sont indispensables au bon fonctionnement du site et permettent de vous offrir des contenus pertinents et adaptés à vos centres d'intérêt, d'analyser l'audience du site et vous donnent la possibilité de partager des contenus sur les réseaux sociaux. Nous conservons vos choix pendant 6 mois. Vous pouvez changer d'avis à tout moment en cliquant sur "Paramétrer les cookies" en bas de chaque page de notre site. ‣ En savoir plus et paramétrer les cookies