Questions / Réponses Bonjour par quoi peut on ermplacer la mozarella 1 Question: Bonjour par quoi peut on ermplacer la mozarella Par 1mamine, Ajouté le 24/10/2009, 11:16 4 réponse(s) On pet la remplacé par du fromage a raclette ou par de la feta Par zakouille, at 23/12/2013, 12:09:50 M Mettre des tranches de tartinette pour les sandwichs des enfants font tres bien en gratin mamie clo, at 10/02/2010, 09:48:19 Si vs voulez un fromage qui fond au four, il y a la gruyere, l'ementail mirey, at 02/02/2010, 12:37:37 Elle est irremplaçable! Par quoi remplacer la feta - Greg Menyfield. Sourire.... Mais essayez la feta. MD, at 25/10/2009, 07:08:42 Dernières questions
Généralement considérés comme trop gras et trop salé, le fromage a parfois mauvaise réputation et se voit bannir de l'alimentation de nombreuses personnes cherchant à perdre du poids. Erreur! On vous explique comment inclure le fromage dans votre rééquilibrage alimentaire et lesquels privilégier. Par quoi remplacer la fête de la science. Rejoignez nos 300 000 croqueuses de kilos. Pourquoi il ne faut pas arrêter de manger du fromage? S'il est vrai que la plupart des fromages contiennent beaucoup de sel et des graisses saturées, il faut aussi retenir qu'ils sont riches en protéines et en calcium, deux nutriments essentiels dans une alimentation équilibrée. Ainsi, à part si vous souffrez d' intolérance au lactose ou d'allergie aux protéines de lait, manger du fromage n'est pas incompatible avec un programme de perte de poids comme Croq'Kilos. C'est même une bonne manière d'augmenter vos apports en protéines, en calcium et en vitamines B12, à condition de faire attention à la quantité de fromage ingérée par jour. Mettre du fromage dans son assiette permet de faire le plein de protéines (il en contient autant que la viande), de graisses, lesquelles fournissent à notre corps des éléments de construction importants comme les acides aminés et les acides gras, et en zinc, un oligo-élément qui booste les défenses immunitaires et prévient le vieillissement de l'organisme.
3. Parmesan Le Parmesan est probablement le fromage le plus célèbre et le plus répandu dans le monde. L'authentique Parmigiano Reggiano est protégé par une AOP (Appellation d'Origine Protégée), et seuls certains fromages triés sur le volet peuvent porter cette appellation. Le Parmesan est fabriqué à partir de lait de vache non pasteurisé. Il est connu pour sa texture dure, cristalline, granuleuse et dense et pour son goût de noisette, piquant, savoureux, âcre et presque fruité. Sa saveur et sa texture polyvalentes en font une excellente garniture pour les pâtes, les salades, les légumes et bien d'autres plats. 100 jours pour changer d'alimentation: Comment remplacer la feta et la mozzarella dans les salades?. En raison de son omniprésence dans la cuisine mexicaine, le Cotija a gagné le surnom de « Parmesan du Mexique ». 4. Romano Le Romano est un autre fromage italien très courant. C'est également l'un des plus anciens fromages connus, dont l'origine remonte au Ier siècle avant Jésus-Christ, et dont le nom fait référence à la ville de Rome. Ce fromage est fabriqué à partir de lait pasteurisé ou non pasteurisé de vache, de chèvre ou de brebis, ou d'un mélange de deux ou trois de ces sortes de lait.