La tarte aux concombres Un matin à la boulangerie du village, un enfant se ramène et dit: - Avez-vous de la tarte aux concombres? - Non, mon enfant, je n'en n'ai pas. répond la boulangère - Le lendemain matin, 5 autres enfants se ramènent et demandent: - Avez-vous de la tarte aux concombres? - Non, désolé, je n'en n'ai pas. répond de nouveau la boulangère. Puis, 2 semaines plus tard, la même histoire recommence avec 20 autres enfants. Tarte au fromage blanc, concombre et dés de jambon, façon tzatziki. La boulangère, pensant qu'elle va faire fortune, fait des milliers de tartes aux concombres pendant la nuit. Le lendemain matin, 30 enfants arrivent et demandent: - Vous avez de la tarte aux concombres? - Oui, j'en ai, répond la boulangère, fière d'elle. - Vous savez quoi? demande un enfant - Euh quoi? - Ben c'est pas bon la tarte aux concombre, hein!
Bon tout le monde connait la blague de la tarte aux concombres! c'est pas bon heiiiiiin? Marraine s'est moquée et m'a dit quand j'ai publié le nom du légume vedette « trop drôle, c'est pas boooon la tarte au concombre ». Ha oui? Vous connaissez ma passion pour les défis! Avec 3 recettes par semaine sur un légume plus rien ne me fait peur! Et c'est vrai, je propose peu de tarte sur ce blog. Alors voilà ma tarte au concombre façon tian! Pour une tarte dans un moule de 20cm: la pâte de votre choix (Je ne m'étends pas sur la pâte, l'essai sur la mienne était d'un intérêt relatif…) 3 tomates 1/2 concombre 1/2 aubergine 50 g de chèvre type petit Billy 10 g de pesto sel poivre huile d'olive Placer la pâte dans le moule et la pré-cuire 10′ à 180°. Blague tarte au concombre en. Couper les aubergines en rondelles de 2mm d'épaisseur les mettre dans une assiette couverte de film alimentaire et cuire 2 minutes au micro-onde, pleine puissance. Dans le moule, disposer joliment les légumes tranchés en rondelles. Mélanger le chèvre et le pesto et déposer sur les légumes.
de course Ingrédients 250 g Pâte brisée 20 g Beurre 1 cuil. à soupe Farine 1 Petit concombre 12 Belles feuilles de menthe 600 g Fromage blanc maigre (20% de matières grasses) 1 Yaourt velouté nature 1 échalote ciselée Goutte de tabasco (un peu) Sel Calories = Faible Étapes de préparation Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Farinez le plan de travail, étalez dessus la pâte au rouleau sur 3 mm d'épaisseur. Beurrez un moule à tarte, tapissez-le avec la pâte. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette, recouvrez-le avec un disque de papier d'aluminium et remplissez-le de légumes secs (haricots). Glissez au four 20 min. Lavez, essuyez le concombre et émincez-le en tranches fines. Ciselez les feuilles de menthe. Blague tarte au concombre noir. Mélangez dans un saladier le fromage blanc, le yaourt, ajoutez l'échalote et la moitié des feuilles de menthe ciselées. Assaisonnez de sel et de quelques gouttes de tabasco. Retirez le fond de tarte du four, ôtez les haricots et le papier et laissez-le refroidir. Tapissez-le d'une légère couche de la préparation au fromage blanc, recouvrez de rondelles de concombre, puis renouvelez l'opération en terminant par les rondelles de concombre.
Parsemez l'ensemble tomme de brebis râpée. Enfournez à 180° pendant une vingtaine de minutes. Servez aussitôt. Cours de cuisine végétale sur la région niortaise
-Oui oui, regardez on en a plein. -Ché pa booooon hein? !