Emincez les poireaux en rondelle d'épaisseur moyenne et placez-les dans le panier vapeur du robot. Insérez ce dernier dans la cuve. Versez 200 ml d'eau fraîche puis mettez l'appareil sous tension. Sélectionnez le mode "cuisson rapide/sous pression". Quelle que soit la quantité de poireaux à cuire, réglez le temps de cuisson sur 10 minutes. Laissez monter le Cookeo® en pression puis, lorsque l'appareil indique la fin de la cuisson, ouvrez le couvercle et retirez avec prudence le panier vapeur. Égouttez les poireaux et servez aussitôt. Quantité de poireaux frais Quantité d'eau Temps de cuisson (mode "cuisson rapide/sous pression") 200 g 200 ml 10 minutes 400 g 600 g 800 g 1 kg Cuisson des poireaux surgelés au Cookeo® Pour cuire des poireaux surgelés dans le Cookeo®, il est possible d'utiliser les deux modes de cuisson proposés par le robot: Les poireaux surgelés peuvent être cuits en mode "dorer" ou bien en mode cuisson rapide/sous pression" selon le résultat souhaité. La fondue de poireaux surgelés: Réglez le Cookeo® sur le mode "dorer" puis versez une cuillère à soupe d'huile.
Le Cookeo® permet de réaliser des plats mijotés succulents en un temps record, mais aussi de cuire des aliments de manières individuelle, qu'il s'agisse de légumes, de viande, de poisson ou de féculents. Au sujet des légumes, découvrez comment cuire des poireaux grâce au robot multicuiseur de Moulinex®. Qu'ils soient frais ou surgelés, retrouvez les tableaux des temps de cuisson pour que vos légumes soient toujours cuits à la perfection! Cuisson des poireaux frais au Cookeo® Pour cuire des poireaux frais au Cookeo®, commencez par préparez les poireaux: ôtez les premières feuilles - généralement un peu abimées - en tirant du haut vers le bas, puis coupez la racine et le haut des feuilles en laissant 5-6 cm de partie verte. Fendez le haut des poireaux en deux dans la longueur, du bas vers le haut (du blanc vers le vert), en commençant à 7 à 8 cm du bas (blanc). Recommencez de l'autre coté de façon à fendre en 4 le haut de chaque poireau. Mettez les légumes à tremper 15 minutes dans de l'eau tiède afin que les particules de terre se détachent plus facilement.
La citrouille nous vient d'Amérique du Nord et provient de la même famille que le potiron ou le potimarron. Elle est de forme beaucoup plus arrondie que le potiron et de couleur orange. Elle pèse généralement au tour de 5 kg mais peut parfois atteindre plusieurs centaines de kg. Sa chair est filandreuse, pauvre en calorie et riche en vitamines. Comme la plupart des courges, la citrouille se récolte en automne et se conserve plusieurs mois dans une endroit frais et sec, à l'abri de la lumière: de quoi faire des réserves et d'en profiter tout l'hiver! Préparation de la citrouille De même que pour le potimarron, le potiron ou le butternut, vous n'êtes pas obligé de peler la citrouille. Sachez cependant qu'il est toujours plus facile d'en retirer la peau après cuisson. La citrouille poussant à même la terre, lavez-la avant tout utilisation. Cuisson de la citrouille Cuisson de la citrouille au four Rincez la citrouille puis coupez-la en deux ou en quatre selon sa taille. Videz-la de ses graines à l'aide d'une grande cuillère.
Venez découvrir cette délicieuse recette de Velouté de Citrouille à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Les autres légumes pour cookeo, Recettes de Légumes pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 15 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page " Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex ". Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo!