A cela s'ajoute une culture biodynamique et une restriction des rendements afin de gagner en concentration et en complexité. En cave, la vinification se veut la moins interventionniste possible. Pour cela, les levures indigènes enclenchent la fermentation. La méthode de production est dite traditionnelle, ou champenoise puisqu'une seconde fermentation se fait en bouteille. Le vin est ensuite élevé deux ans sur lattes et un an en bouteille dans les caves du domaines. La dégustation nous dévoile un vin doté d'une robe dorée marquée par de fines bulles. Les Perles du Mont-Blanc - Ayse - Domaine Belluard - Les Passionnés du Vin. En remontant vers la surface, celles-ci libèrent des notes de fleurs blanches, d'amandes fraîches, de fruits blancs et d'agrumes. Energique, dynamique et minérale, cette cuvée trouvera une place de choix dès l'apéritif avec des mets aux accents maritimes ou avec une entrée délicate. Présentation du lot Vin de Savoie Ayse Les Perles du Mont Blanc Domaine Belluard Le domaine Domaine Belluard Dominique Belluard a repris le domaine familial après avoir fait des études viti-oeno.
Agrandir l'image Référence 011PERLMONTBLC Condition Nouveau produit Superbe Pétillant Savoyard 100% Gringet et 100% plaisir! Un nez très fin et ouvert à la fois floral et fruité, aux arômes de fruits jaunes, de champs de fleurs, touche de miel, soupçon d'épices douces. Perles du mont blanc belluard gold. La mise en bouche se caractérise par le nombre et la finesse de ses bulles et le retour des parfums du nez. Finale douce sur un équilibre bulles, fruits et minéralité. Plus de détails 5 Produits En savoir plus Caractéristiques Avis Appellation: AOP Savoie Producteur: Belluard Nom de la cuvée: Les perles du Mont-Blanc Millésime: 2017 type de vin: effervescent Couleur: Blanc Cépage: 100% Gringet (v ieux cépage autochtone Savoyard) Terroir: terroir d'Ayse à 450 mètres d'altitude exposé sud sur des pentes aux sous sols d'éboulis calcaires du massif du Chablais (petits cailloux) et des s édiments de glacier (strates-argilo calcaire) Vinification: traditionnelle, p as de levurage, filtration grossière sur terre blanche. Elaboré selon la méthode champenoise et élevé deux ans sur lattes.
Contenance Bouteille 75 cl En stock Limité à 3 bouteilles par client Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 48 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Superbe Pétillant Savoyard 100% Gringet des terroirs d'Ayse! Notes de dégustation: Nez floral et fruité. La mise en bouche se caractérise par sa finesse et sa minéralité. Il accompagnera avec bonheur toutes les réceptions tant à l'apéritif qu'au dessert et pourquoi pas tout au long du repas si l'on veut faire durer le plaisir. Conservation: 2 à 3 ans. Température de service: 8°C. Cépage: 100% Gringet. Vieux cépage autochtone Savoyard. Terroir: Exposition: Sud Altitude: 450 m Eboulis calcaires du massif du Chablais: petits cailloux. Les Perles du Mont Blanc Belluard. Sédiments de glacier: strates-argilo calcaire. Rendement parcellaire: 55HL/Ha Vinification: Vinification Traditionnelle: Pas de levurage, filtration grossière sur terre blanche. Elaboré selon la méthode champenoise et élevé deux ans sur lattes.
Si vous ne renseignez pas vos données, votre compte membre ne pourra pas être créé. Perles du mont blanc belluard wine. ** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu'à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l'accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.
Domaine Belluard Tous les vins du domaine Vin de Savoie Mondeuse Amphore - Vin de Savoie (Rouge) Mondeuse Une mondeuse particulièrement rare. Florale et aérienne, sa grande pureté est à découvrir dans sa jeunesse! Toutes les cotes Vin de Savoie Les Alpes - Vin de Savoie (Blanc) 100% gringet Superbe et minéral, Les Alpes se révèle particulièrement persistant. Perles du mont blanc belluard reviews. Un vin à découvrir jeune avec une planche de fromages montagnards. Vin de Savoie Pur Jus 100% - Vin de Savoie (Blanc) 100% gringet Un vin blanc de macération signé par un domaine emblématique de la Savoie qui se démarque par sa culture biodynamique et ses vinifications naturelles. Vin de Savoie Le Feu - Vin de Savoie (Blanc) 100% gringet Un vin blanc particulièrement concentré et équilibré par sa minéralité qui se marie à merveille avec poissons nobles et écrevisses. Vin de Savoie Les Grandes Jorasses - Vin de Savoie (Blanc) 100% altesse Majestueuse interprétation de l'altesse, cépage savoyard, qui se livre avec rondeur et gourmandise fruitée.
Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Acheter Vin de Savoie Ayse Les Perles du Mont Blanc Domaine Belluard (lot: 5282). Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).
Créé en 1947, le Domaine BELLUARD s'étend sur 10 hectares sur la petite commune d'Ayse (Haute-Savoie) située au cœur de la vallée de l'Arve entre Genève et Chamonix Mont-Blanc. Dominique BELLUARD exploite depuis 1988 l'un des plus ancien vignoble alpin où subsiste un cépage endémique « le Gringet », unique au monde. Aujourd'hui, pour la plus grande typicité des vins, la principale préoccupation du Domaine est de cultiver la vigne dans le plus grand respect des terroirs et des traditions d'élaboration, d'où une reconversion en 2001 à la culture bio-dynamique. Toutes les cuvées du domaine Fiche technique Producteur Domaine Belluard Type & Couleur Bulles Conditionnement Bouteille 75cl Pays d'origine France Région de production Savoie Millésime 2017 Teneur en alcool 12, 5% 4 autres références associées: Sublime pétillant vinifié par notre regretté, très grand vigneron, Dominique Belluard. Merci de jouer le jeu en découvrant d'autres vignerons, merci de votre compréhension. Vous pouvez commander:2 quantité de ce produit