Petits choux à la Mousse de foie gras au thermomix. Découvrez la recette de Petits choux à la Mousse de foie gras au thermomix facile à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes: 150 g d'eau, 80 g beurre, 120 g farine, 3 oeufs, 1 cuillère à café rase de sel, 200 g de crème épaisse 35% mg, 200 g de foie gras, Préparation: Commencez par préchauffer le four à 180°C. Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre ainsi que l'eau et le sel. Programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à 100°C. Ajoutez la farine puis réglez à vitesse 3 durant 1 minute 30 secondes. Ensuite, plongez le bol du thermomix dans un récipient remplie d'eau froide pour refroidir la pâte. Programmez le thermomix à vitesse 5 puis ajoutez les oeufs un par un toutes les 15 secondes à travers l'orifice du couvercle. Réglez à vitesse 5 durant 30 secondes. Choux à la crème chantilly par DouDom. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Façonnez des petits choux avec la pâte obtenu en utilisant une cuillère à soupe. Par la suite, déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez durant 30 minutes à 180°C.
🤤 C Une très belle recette qui fait sensation! ;-) Juste la chantilly (avec la chaleur) n'était pas assez « compacte » à mon goût. Avez vous des astuces (autres que celles données dans la recette et commentaires? ) Bluffée, car ils ont beaucoup plus gonflé que dans la recette sans craquelin 😳! Par contre très mous le lendemain, mais rattrapés miraculeusement par un passage 10 mn à 130 ° chaleur tournante. Bonne recette. Choux à la crème chantilly thermomix la. Les choux ont eu du succès 😀 M Les invités en redemandent!!! Que dire de plus… J ai doublé les doses de chantilly ( faite au batteur électrique). Pfiouuu j'ai galéré!! D'abord avec la poche à douille… ensuite la Chantilly qui ne montait pas… mais franchement ça valait le coup parceque le résultat est vraiment top!! M Géniale cette recette. D'une simplicité extrême et un résultat au top. J'ai fait moitié vanille myrtille et l'autre chantilly nutella. Merci poir la recette ça déchire J'ai voulu tenté cette belle recette mais avec un peu d'appréhension par rapport à la chantilly à réaliser.
PATE A CHOUX Dans une casserole - mettre le liquide -le beurre - le sel- lorsque le beurre est fondu au premier bouillon- retirer du feu - mélanger vivement la farine - remettre sur le feu 4 ou 6 secondes en remuant - puis ajouter progressivement les oeufs hors du feu - si la pâte est un peu ferme (petits oeufs) ajouter une petite partie de celui réservé pour la dorure.
j'ai détendu ma crème juste avant de pocher 😉😋 Pas assez d'étoiles pour noter cette recette!!! recette facile et un résultat plus-que-parfaits!!! personnellement j'ai fait une petite revisite de la tarte meringuée citron en faisant des choux meringuée citron (même base que la tarte mais avec un chou! ) mes convives vont se régaler ce soir!!! merci infiniment pour cette recette 😊 Pièce montée réalisée ce week-end De délicieux choux chantilly mascarpone 😋 Délicieux! Simple a realiser. Choux à la crème chantilly thermomix.vorwerk. Je les ai faites en mode éclairs! Recouvert de chocolat sur le dessus comme recommandée dans la recette. Au top!
Servir immédiatement. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher P Super recette, choux excellents!!!!! A refaire encore et encore 😋😋 Sublime, facile à réaliser et tellement bon. A refaire Toujours très bons les choux! Et cela fait son effet! Très facile à faire et ça fait son effet. Pour la chantilly j'ai pris les proportions indiquées mais je l'ai faite au kitchen Aid. Très bon 😋 Recette suivie à la lettre sauf la chantilly qui a été faite au robot pâtissier Je ne peux pas parler la bouche pleine…. 😋😋😋🧁🧁🧁 D Super recette! Je métais testée 1 fois à faire des choux qui étaient revenus tout raplapla!! 🤨. Choux craquelin à la chantilly mascarpone et aux fraises : Doux ! - Recette Facile. Testant celle-ci aucun problème! Suivie à la lettre, sauf chantilly montée au batteur en rajoutant 1 sachet de sucre vanillé. Super fière de moi, tout le monde a adoré! 😊 Excellente recette! Mes convives ont adorés! Recette au top pour une première je suis très ravie et les enfants aussi Juste a essayer! 😍🍓 Environ 27 pièces fait avec les propositions de la recette, tout est parti le soir même!