Après avoir vendu des bonbons sur les marchés pendant 10 ans, Jean-Marie Claudepierre, le fondateur, décide de racheter la Confiserie des Images d'Epinal qui existait depuis 1952. Il s'installe associé à son frère et sa sœur à Plainfaing et a la bonne idée d'ouvrir les portes de la Confiserie. Au fil des ans, le nombre de visiteurs n'a cessé d'augmenter pour atteindre les 230 000 visiteurs en 2018 faisant de la CONFISERIE DES HAUTES VOSGES l'entreprise agro-alimentaire la plus visitée de France! CDHV est aujourd'hui encore une entreprise artisanale et familiale. Elle est spécialisée dans la fabrication du sucre cuit à feu nu dans des chaudrons en cuivre. La Confiserie Bressaude : une confiserie artisanale à La Bresse. Les huiles essentielles et les arômes naturels utilisés, perpétuent la qualité gustative des bonbons d'autrefois. Il existe 35 sortes de confiseries différentes! Citons quelques spécialités: le véritable bonbon des Vosges au Bourgeon de Sapin, la Bergamote de Nancy, le bonbon au Miel de Sapin des Vosges, les cacahuètes, noisettes et amandes grillées et bien sur les plaques à l'ancienne et les brisures de bonbons qui permettent de faire très facilement de savoureuses infusions!
Elles seront idéales comme cadeau pour des proches. À moins que vous n'en fassiez votre réserve de bonbons contre la toux, bien pratique pour l'hiver. Les brisures de bonbons des Vosges apaiseront aussi votre gorge en se dissolvant dans votre infusion: elles sont conçues tout exprès pour cet usage. Ils ont été imaginés à l'origine pour éviter de gâcher les plaques cassées et inutilisables. De belles idées pour garnir votre panier gourmand des Vosges! Information & Services Visites Visites et dégustations gratuites, guidées et commentées, toute l'année! Du Lundi au Samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. De la cuisson à l'aromatisation, de la malaxation de la pâte à bonbon au moulage jusqu'à l'emballage, tout est réalisé dans leurs ateliers. Découvrez toutes ces étapes lors de votre visite et dégustez leurs spécialités! Pour les groupes (+20 personnes) sur réservation au 03. 29. Vosges. Anould : elle trouve une tige métallique dans son bonbon Dragibus Haribo. 50. 44. 56, pas de réservation pour les individuels. PARKING bus et voiture GRATUIT. Accessibilité aux personnes à mobilité réduite.
Il y a 10 résultats associés votre recherche. Tous les résultats 10 Les produits 8 Les commerçants 2 CONFISERIE DES HAUTES VOSGES-CDHV La Confiserie Des Hautes Vosges: La qualité au Naturel! Fabrication artisanale des véritables bonbons des Vosges! Artisan Candy-making from the Vosges Issus du savoir-faire de la fabrication artisanale CDHV depuis plus de 30 ans, nos bonbons reflètent toute l'authenticité de notre belle région... Les Bourgeons de Sapin: Spécialités des Vosges 3, 40€ TTC Bourgeons de Sapin des Vosges: Pinebud candy from the Vosges Ref: 101-0 Reference number: 101-0 Composition: Huile essentielle de Sapin, menthol. Sans colorant. Bonbon des vosges en plaque de platre. Composition: Essential pine oils, menthol. No colouring. Conditionnement: Sachet de 250g (3. 40€ soit 13, 60 le Kg) Packaging: 250g bag (3. 40 at 13. 60€ a kilogram)... Les pralinés de la Confiserie des Hautes Vosges 5, 80€ TTC Pralines from the Confiserie des Hautes Vosges Les pralinéignotez malin! Pralines: snack carefully! Amandes, noisettes ou cacahuètes Almonds, hazelnut or peanut Ref: 304-0 Fin'Amandes Reference number: 304-0 Sliced almonds Composition: Sans colorant.
Magasin Fabrication artisanale des véritables bonbons des Vosges! Vente directe sur place au magasin, avec plus de 35 sortes de bonbons pour régaler vos papilles! Tous les jours, toute l'année (sauf le 25/12 et le 01/01). Du Lundi au Samedi: 9h à 12h15 et 13h45 à 18h30, avec possibilité de visites. Dimanche et jours fériés: 10h à 12h et 14h à 18h, pas de visites. Où les trouvez? Les produits de la Confiserie des Hautes Vosges sont commercialisés en circuit-court par leur soins. Vous pourrez ainsi retrouvez leur délicieux bonbons: Au magasin à Plainfaing ouvert tous les jours toute l'année: Lundi au Samedi: 9h à 12h15 et 13h45 à 18h30. Dimanche: 10h à 12h et 14h à 18h. Par correspondance ou à distance via leur site internet ou par catalogue (envoi sur simple demande). Sur différents salons gastronomiques et marchés de Noël de l'EST. Retrouvez toutes les dates sur dans l'agenda de leur site internet. Toute l'année sur les marchés locaux et foires dans les VOSGES et en ALSACE. Bonbon Bourgeons de Sapin des Vosges - Plaque Cassées | CDHV. Dans les Vosges: Épinal, Fraize, Gérardmer, La Bresse, Rambervilliers, Remiremont, Saint-Dié-des-Vosges et Senones.
CDHV, Confiserie Des Hautes Vosges Fabrication artisanale de véritables bonbons des Vosges, ouvert toute l'année du lundi au samedi, visites guidées gratuites et dégustations. Vente dans la boutique, sur les marchés régionaux, les foires et salons et par correspondance via le site internet. 44 Habeaurupt à 88230 Plainfaing, France. Bonbon des vosges en plaque de carbonne que. et Rendez-vous dans la rubrique Voyages, Europe, pour découvrir mon reportage sur le Massif des Vosges en hiver, sur la Ferme aux Rennes, et sur la Chapelle Notre-Dame du Haut de Le Corbusier, ou cliquez sur les liens.
Laboratoire de fabrication des bonbons à l'eucalyptus (parfum du jour). La cuisson se fait dans des chaudrons en cuivre chauffés au gaz. Pour la fabrication d'une bassine, il faut tout d'abord 3 litres d'eau auxquels on ajoute 14 kg de sucre. Un clic ur les photos pour les agrandir! Arrivée à 100°c, on ajoute le sirop de glucose sur un tamis calibré qui le diffusera en pluie fine dans le chaudron. Le mélange est porté à 145°c, on l'appelle "cuisson au grand cassé". Sirop de glucose dans les mains du confiseur, versé ensuite sur le tamis du chaudron. Le chaudron est ensuite versé sur une table chauffé par circuit d'eau. Une fois la pâte versée on y ajoute les arômes ou les essences naturelles et si nécessaire du colorant alimentaire. La pâte est retournée jusqu'à obtenir un mélange homogène. La pâte, malaxée à main nue, est transportée vers les cylindres adaptés aux différentes formes de bonbons. Bonbon des vosges en plaque de. Les plaques de bonbons encore chaudes sont ensuite refroidies progressivement sous de gros ventilateurs avant d'être immergées dans l'eau froide, égouttées puis passées dans du sucre cristallisé avant un premier emballage provisoire destiné à l'atelier de conditionnement.