Enfin, Baluchon emploie six personnes dans un Hôtel de Montreuil, La Maison Montreau. L'entreprise a réalisé quelques contrats dans le cadre de la préparation des JO, dont la livraison de plateaux-repas pour diverses réunions organisées par Paris 2024 ou la Solideo, pour un total de 7. 000 euros, et la réalisation du catering du pavillon des athlètes au village Olympique à Paris, le 23 juin 2019, facturé environ 13. 000 euros. Un client pour l'instant modeste, mais Baluchon espère obtenir de nouveaux contrats pour 2024, y compris en sous-traitance. Réparer la casse de la crise Dans un avenir proche, Baluchon espère surtout « réparer la casse de la crise sanitaire » explique Louise Fourquet. « L'activité traiteur s'est totalement effondrée. Traiteur entreprise paris 7. Et si l'activité du Radis s'est multipliée, cela n'a pas suffi à nous maintenir à flot. Notre bilan 2020 est très légèrement positif, mais uniquement grâce au chômage partiel et en ne renouvelant pas certains contrats. Nous essayons donc de sortir de notre dépendance à l'évènementiel en privilégiant la restauration d'entreprise.
Lundi 31 mai 2021, une explosion a eu lieu au sein du Traiteur de Paris à Épreville (Seine-Maritime). Cinq personnes ont été blessées, dont deux grièvement. Précisions. Par Manon Loubet Publié le 31 Mai 21 à 17:59 mis à jour le 1 Juin 21 à 7:40 Une explosion a retenti à Epreville, lundi 31 mai 2021. Deux personnes grièvement blessées ont été héliportées vers un centre hospitalier parisien. Traiteur entreprise paris http. (©Dragon 76/Illustration) Vers 17h30, lundi 31 mai 2021, une explosion dans un local de 150 m 2, non suivie de feu, a eu lieu au sein de l'entreprise Traiteur de Paris, avenue Jean-York, dans la zone d'activités des Hautes Falaises à Épreville (Seine-Maritime). Les sapeurs-pompiers sur place Les deux blessés graves ont été transportés par l'hélicoptère de la sécurité Dragon 76 et celui du Samu Viking76 vers un centre hospitalier parisien. Trois blessés légers ont fait l'objet d'un transport vers l'hôpital de Fécamp. L'ensemble du personnel a été évacué, soit une cinquantaine de personnes. 35 engins et 80 sapeurs-pompiers se sont rendus sur place au plus fort de l'intervention.
DES HAUTES FALAISES Adresse AV JEAN YORK Code postal 76400 Ville EPREVILLE Pays France Voir tous les établissements Voir la fiche de l'entreprise
» Mais malgré ces difficultés, Baluchon n'oublie pas sa croissance. En septembre, une nouvelle cuisine traiteur sera ouverte à Lille, et une autre à Bordeaux en 2023, accompagnée d'une légumerie. « Nous voulons multiplier par 2, 5 notre masse salariale d'ici 2024 » annonce la présidente. La société emploie actuellement 82 employés dont 35 personnes en parcours d'insertion et 7 apprentis.
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