L'incontournable des fêtes avec les copains, ce sont les bonbons Têtes Brûlées, ces petits bonbons "qui t'arrachent la tête", que je trouve horriblement acides et piquants, mais qu'ils adorent pour les mêmes raisons! Alors quand j'ai vu qu'il était possible d'en fabriquer nous-mêmes à la maison avec ce kit La Fabrik à Bonbons Têtes Brulées, utilisable à partir de 7 ans, j'étais sûre que ça allait leur plaire. Entre cuisine et expérience de chimie! Effectivement, cela leur a beaucoup plu! Tete brulée fait maison avec. Et comme tout le matériel est simple d'utilisation avec la notice bien expliquée, le p'tit gars a pu faire ses mélanges seul (hormis pour l'eau très chaude à ajouter). Verser la préparation dans le moule, pour fabriquer les bonbons, ne lui a posé aucune difficulté grâce aux cuillères doseuses fournies. En fait, il n'y a pas de machine comme j'aurais pu le croire en lisant rapidement le nom du coffret "la Fabrik". Il s'agit juste de récipients comme en chimie (bécher gradué, cuillère doseuse, boîte hermétique... ) et ce côté expérience de petit chimiste en cuisine leur a beaucoup plu!
En principe il faut la commander. 1ère étape: mettre la tête dans un grand récipient dans une saumure pendant 48 h. C'est quoi une saumure? De l'eau salée à 130 g par litre avec 20 g de sucre: facile! 2ème étape: dessaler la tête de façon classique. La retirer de la saumure puis la mettre à l'eau claire et changer l'eau régulièrement en vérifiant le goût salé. TÊTE BRULÉE FAIT MAISON CHALLENGE en COUPLE ! DANGER & HYPER ACIDE ! - YouTube. 3ème étape: préparer un bouillon pour y faire cuire la tête Dans une grande casserole mettre de l'eau (90% eau, 10% de vin blanc) avec des légumes pour la parfumer: carotte, poireau, bouquet garni et grains de coriandre, baies de genièvre, clous de girofle. Y plonger la tête et laisser cuire 2 h 30 mn à feu doux jusqu'à ce que les os se détachent facilement. 4ème étape: c'est le plus long pour nous car il faut désosser la tête et couper tout le reste en cubes de 1 cm environ: "tout est bon dans le cochon". 5ème étape: dans une sauteuse faire suer 100 g d'échalotes. Ajouter les dés de chair et porter à ébullition. Ajouter ensuite sel, poivre, muscade, un peu de vin blanc et le persil hors du feu.
DEGUSTATION TETES BRULEES fait maison, dans une ambiance anniversaire! - YouTube
C'est au final une excellente activité familiale. Le produit est un véritable best-seller et il y a de nombreuses ruptures de stock sur le web et dans les magasins. ⇢ Acheter La Fabrik à Bonbons Têtes Brulées (24, 90€) Concours avec Têtes Brûlées Experience En partenariat avec Têtes Brûlées, vous pouvez tenter de gagner un produit Têtes Brûlées Expérience! Comment participer? LA FABRIK À GRANITÉS TÊTES BRULÉES - On Fabrique Nos Granités Fait Maison ! - YouTube. Pour participer, rien de plus simple, il suffit de parcourir le site de Têtes Brûlées Expérience et de laisser un commentaire sur un des réseaux sociaux le top 3 de vos produits préférés. Le gagnant sélectionné gagnera l'un des produits qu'il a choisi! Pour résumer: 1. Visiter la page des produits Têtes Brûlées Expérience 2. Laisser un commentaire sur un des réseaux sociaux: Facebook, Twitter ou Instagram en indiquant votre top 3 des produits Têtes Brûlées Expérience. Plus d'infos sur ce concours: – Le concours durera 2 semaines, vous avez donc jusqu'au mardi 10 décembre 2019 (minuit) pour participer. – Un tirage au sort désignera le gagnant et son pseudo sera affiché à la fin de cet article.
Je ne retrouve aucune ressemblance ni en matière de saveur ni de texture. En revanche, j'ai beaucoup aimé retrouver l'acidité du célèbre bonbon que tout le monde connaît! S'arracher la tête avec nos propres têtes brûlées: Ce kit de cuisine créative est un véritable mini-laboratoire. En effet, il permet à nos enfants de fabriquer environ 1 kg de bonbons qui arrachent la tête. Les saveurs sont assez variées, cola, citron, fraise. À base de gélatine et d'arômes naturels, ils se font facilement sous la surveillance d'un ado ou d'un adulte surtout afin d'éviter les débordements liés à l'enthousiasme. Amusez vos enfants pour une fête d'anniversaire par exemple dès 6-7 ans! Tete brulée fait maison 2020. Cette boîte à petit prix est disponible à moins de 21€ selon les sites marchands. Le kit existe aussi en version Kislime c'est à dire avec 1 flacon spray et des dosettes d'arômes. Citron jaune, fraise rouge, framboise bleue et cola kipik, à vous de choisir.