Hello! J'espère que votre semaine s'est bien passée! On se retrouve ce matin avec une nouvelle recette gourmande sur le blog. J'adore la pavlova. J'en mange peu, mais chaque fois que je prends le goûter dans un salon de thé, et que le gâteau est à la carte, je me laisse tenter. Cette création pâtissière allie la meringue croquante et fondante à coeur, la crème et les fruits. La plupart du temps, la pavlova est garnie de fruits rouges, de saison au printemps et en été. Cette semaine, j'ai donc eu envie de me faire des pavlovas, en revisitant la recette originelle et en y intégrant des fruits de saisons. C'était une première pour moi, et j'avoue ne pas être déçue par le résultat. La réussite de la pavlova repose sur le succès des meringues. Là encore, grande première et j'ai réussi mes meringues du premier coup. Réaliser une pavlova aux fruits d'hiver Pour réaliser 4 meringues individuelles ou une pavlova pour 4 à 6 personnes: 4 blancs d'oeufs 200g de sucre Du jus de citron 1 cuillère à soupe de Maizena Préchauffer votre four à 120°.
Pavlova aux fruits de saison Si vous recherchez une recette pavlova aux fruits de saison, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pavlova aux fruits de saison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer. Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Pavlova aux fruits de saison est peut-être parfaite pour vous. À faire pavlova aux fruits de saison tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette. Ingrédients de pavlova aux fruits de saison: Vous avez besoin Quantité souhaitée: Fournir Blancs d'œufs Vous devez vous préparer Sucre Vous devez vous préparer Sel Utilisation Jus de citron Vous devez vous préparer Fruits de saison Vous avez besoin Mascarpone Fournir Crème liquide Aujourd'hui je vous propose une recette de pavlova aux fruits exotiques, un dessert frais et léger pour cet été!
Voici une recette de pavlova où vous pouvez utiliser les fruits de saison à votre convenance. Ananas,, mangue, fruits rouges, fraises... à vous de choisir Meringue Garniture Fruits coupés en morceaux Préparation 1 La meringue: Préchauffer le four à 120°. Battre les blancs en neige avec le sucre. Le résultat doit être assez ferme (bec d'oiseau). Ajouter délicatement la farine et le vinaigre qui permet au cœur de rester tendre. 2 Étaler l'appareil en forme de cercle de 25 cm environ sur une feuille de papier sulfurisé. 3 Enfourner 1 heure à 1h15. Si la meringue est fissurée, ce n'est pas grave. Laisser bien refroidir. 4 Monter la crème fleurette en chantilly. Pour cela, elle doit être bien froide. Ajouter ensuite le sucre vanillé. 5 Étaler la crème sur la meringue. Recouvrir de fruits. Pour finir Laisser reposer au frais 1 à 2 heures.
Broyer grossièrement deux palets bretons au beurre dans un mixeur pour avoir des miettes et des morceaux. Garnir la meringue en respectant la forme du nid, ajouter une cuillère à soupe de confiture au centre et recouvrir de miettes de biscuit. J'espère que cette nouvelle immersion de la pâtisserie dans le blog mode vous aura donné envie de revisiter à votre tour la pavlova. Je reste curieuse de connaitre vos recettes favorites, n'hésitez pas à les partager en commentaire. Une belle fin de semaine et à très vite! Comments comments