La Gauloise (liqueur) Pays d'origine France modifier La Gauloise est une liqueur à base de plantes et d'eau de vie, originaire de Corrèze, dans le centre de la France. La recette remonterait à l'époque gallo-romaine. Remise en circulation par la famille Requier [ 1] à partir de 1783, elle est désormais fabriquée par la « distillerie du centre » [ 2] à Limoges. Historique [ modifier | modifier le code] Selon la légende, les légionnaires romains stationnés au centre de la Gaule auraient grandement apprécié cette liqueur locale, voire l'auraient préféré au vin qu'ils recevaient en solde ou encore à l'hydromel. La recette en aurait été redécouverte par un certain Edouard Requier, distillateur et liquoriste à Périgueux, en 1783 dans un grimoire. En hommage à la légende, la liqueur prit le nom de La Gauloise.
LIQUEUR BICENTENAIRE CRÉÉE EN 1783 SELON LA LÉGENDE doit son nom au fait qu'elle aurait déjà été fabriquée lorsque notre pays se nommait LA GAULE. Les Légions Romaines préféraient cette savoureuse liqueur à l'hydromel des Dieux! La recette de cet élixir incomparable s'est ensuite perdue dans les méandres du temps… jusqu'en 1783, où Sieur Requier, liquoriste… et sans doute un peu alchimiste, la retrouve dans un vieux grimoire. LA GAULOISE, tel le Phénix, était prête à renaître! AUJOURD'HUI dans le silence des chais, le Maître Liquoriste mêle savamment angélique, millepertuis, safran, cardamome, génépi... et bien d'autres ingrédients dont il garde précieusement l'ancestral secret, dans une double distillation au feu de bois. Pour que finesse et rondeur s'allient à la puissance, il ajoute la juste quantité de fines eaux de vie et de sirop de sucre. Enfin, après un lent vieillissement, LA GAULOISE dévoile son exceptionnelle palette aromatique. LA GAULOISE verte (48°) privilégie un bel équilibre de puissance et d'intensité aromatique.
Son caractère en fait aussi le partenaire de nombreuses recettes de cocktails, sans oublier son utilisation en gastronomie par des chefs réputés. En 2020, LA GAULOISE verte a obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole qui s'est déroulé dans le cadre du Salon International de l'Agriculture de Paris. NOTE DE DEGUSTATION Couleur: robe d'un vert vieil or. Nez puissant d'épices douces et de poivre. Bouche franche, ample, associant caractère et fraîcheur. Un bel équilibre de puissance et d'intensité aromatique. DONNEES TECHNIQUES 48° - 70cl Vous aimerez aussi... 26, 65 € 16. 5 liqueur Royale de France 25, 00 € Izarra verte - 70cl - 40° La marque du pays Basque 19, 80 € Servie glacée, elle est habituellement consommée en shooter ou alors mélangée avec de la bière ou une boisson énergisante (Jägerbomb). 23, 45 € 20° Mexique Importé par Ricard 40, 60 € 20% Italie PERNOD 17, 75 € 15 48, 00 € CREATION POUR LES ETABLISSEMENTS COUPEZ 35 1500 Peureux 23, 00 € FABRIQUEE POUR LES ETABLISSEMENTS COUPEZ.
Produit précédent Produit suivant La Gauloise verte Liqueur 53, 90 € TTC Le Maître Liquoriste mêle savamment angélique, millepertuis, safran, cardamome, génépi… et bien d'autres ingrédients dont il garde précieusement l'ancestral secret, dans une double distillation au feu de bois. LA GAULOISE verte (48°) privilégie un bel équilibre de puissance et d'intensité aromatique. OR Paris 2020 quantité de La Gauloise verte Liqueur Catégories: Autres ( pastis, gin, vodka... ), Eau de vie - calvados, Spiritueux Description Informations complémentaires Avis (0) 70cl 48° Poids 1. 510 kg Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "La Gauloise verte Liqueur" Vous devez être connecté pour publier un avis. Produits similaires Vue rapide Autres ( pastis, gin, vodka... ), Eau de vie - calvados, Spiritueux Cueillette cassis 2021 14, 80 € TTC Ajouter au panier Eau de vie - calvados Mirabelle d'Alsace 45% vol 35, 90 € TTC Eau de vie - calvados Marc d'Alsace Gewurztraminer 45%vol 40, 00 € TTC Ajouter au panier
search La Gauloise jaune, authentique liqueur française est produite par la Distillerie du Centre, près de Limoges. La recette de 1783 est tenue secrète, mais certaines plantes comme le millepertuis, l'angélique, le safran, la cardamome et le génépi sont connues Médaille d'Or Exposition Universelle Paris 1889 Hors Concours Exposition Universelle Paris 1900 Médaille d'Or Concours Général Agricole 2018 45, 00 € TTC En achetant ce produit vous pouvez obtenir 45 points. Votre panier vous rapportera 45 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0, 90 €. PAIEMENT SÉCURISÉ EMBALLAGE DE QUALITÉ SUIVI DE LIVRAISON Description Détails du produit La Gauloise jaune est une authentique liqueur française produite par la Distillerie du Centre, près de Limoges. La recette date de 1783 est tenue secrète, mais certaines plantes comme le millepertuis, l'angélique, le safran, la cardamome et le génépi sont connues. Issu d'une double distillation au feu de bois, cette liqueur artisanale allie finesse, rondeur et puissance.
LA GAULOISE doit son nom au fait qu'elle aurait, selon la légende, déjà été fabriquée lorsque notre pays se nommait LA GAULE. Les Légions Romaines auraient apprécié cette liqueur douce, dont Sieur Requier, liquoriste à Périgueux, retrouvera la trace parmi de vieux grimoires en 1783. Depuis 1789, cette liqueur est fabriqués à la distillerie du centre à Limoges, l'une des 2 dernières distilleries existantes sur 48 en 1900. L'histoire de cette distillerie est riche de plus de deux siècles d'activité. La double distillation des plantes (angélique, mille pertuis, cardamome, génépi, noix de muscade, clous de girofle…) est mélangée à du Cognac et du sirop de sucre, avant de vieillir lentement dans des cuves en grès. Parmi de très nombreuses distinctions dans de prestigieux concours internationaux (Amsterdam, Bruxelles, Liège, Milan, Londres, Glasgow, Vienne (Autriche), Saint-Louis (Etats-Unis), Hanoï), LA GAULOISE a obtenu la Médaille d'Or lors de l'Exposition Universelle de Paris en 1889 et fut déclarée Hors Concours lors de l'Exposition Universelle de Paris en 1900.
Élaboré par macération de plantes et d'épices douces (cannelle, muscade, gingembre, cardamome, girofle, galanga, vanille…) dans des vins de liqueur, il se déguste frais à l'apéritif. Le Fruitier Léger, peu sucré, exclusivement réalisé à base d'infusions de fruits rouges, sans addition de vin, il exhale le charme subtil de l'harmonieux mariage des fruits rouges de nos régions. Liqueur de Framboise Ajouter au panier La finesse et l'intensité des arômes des framboises. Se consomme pure, plutôt fraîche, mais se marie délicieusement avec un champagne ou une méthode champenoise, et agrémente avec délicatesse glaces, sorbets, salades de fruits et pâtisseries aux fruits rouges. Gentiane Bio 17, 20 € Fabrication artisanale Liqueur - Gentiane Bio 70cl - 16% vol. Le Rascalou Quinquina parfumé au jus de noix vertes de la Saint-Jean. Apéritif de caractère à boire très frais. Excellent aussi dans le melon, il accompagne merveilleusement de nombreux desserts. Liqueur de Mûre Le plaisir des puissants arômes des savoureuses baies des ronciers de nos campagnes.