HomeExchange - Echange de maison et d'appartements: inscription gratuite Echange de maisons Location de voitures - Recherchez, comparez et faites de vraies économies! Location de voitures Besoin d'évasion? Réservez votre hébergement dès à présent Hôtels Agenda Alsace Le Printemps du Retable d'Issenheim au Musée Unterlinden de Colmar du 1 avril au 30 juin 2022 Salon bio & Co à Besançon, Metz, Thaon-les-Vosges et Strasbourg du 3 avril au 2 novembre Les Heures musicales d'Ebersmunster du 3 mai au 11 octobre Soirées folkloriques alsaciennes à Colmar du 12 mai au 15 septembre Actus Alsace Carte d'identité et passeport: il faut s'y prendre très à l'avance! Route des Vins Alsace en voiture : itinéraire, randonnée, dégustation. Posté le 27/04/2022 Infographie - Partez-vous en vacances pour Noël 2021 Posté le 14/12/2021 Pass sanitaire obligatoire pour les remontées mécaniques Posté le 10/12/2021 Idées cadeaux Noël 2021: nos indispensables et nos coups de cœur Posté le 26/11/2021 Les Vosges sont souvent représentées par leurs hautes chaumes et crêtes, route du même...
Marlenheim, Saint Léonard et bien sur Ottrott, font partie des localités alsaciennes qui le cultivent traditionnellement. À Marlenheim, parcourez les sentiers des circuits de Bacchus pour vous imprégner de la douceur de vivre des environs. Découvrez Molsheim, fief d'Ettore Bugatti et ses véhicules de prestige: chaque année, un festival rend hommage à ce constructeur automobile de légende. Pour terminer la journée en beauté, faites étape à Rosheim. Admirez son patrimoine architectural remarquable dont l'église Saints-Pierre-et-Paul, chef d'œuvre de l'art roman alsacien. Classement des vins d'Alsace / LA RÉGION ALSACE / Alsace / Régions / Vins VignesVignerons. Jour 3: D'Obernai à Dambach-la-Ville, on courtise les belles cités viticoles Visitez la charmante bourgade d' Obernai où vous serez captivé par son beffroi, ses remparts et son l'architecture chevaleresque. Faites une halte à Barr, capitale viticole du Bas-Rhin. À flanc de colline, Mittelbergheim vous invite à découvrir l'un des « plus beaux villages de France », tandis qu' Andlau et son château vous font voyager dans le temps.
Les vins répondent à la réglementation de l'appellation d'origine contrôlée « Alsace » ou « Vin d'Alsace » et doivent être issus de vendanges récoltées dans l'aire de production de chacun de ces lieudits suivants: Lieux-dits Superficie Commune Type de sol Cépages principaux Département du Bas-Rhin Altenberg de Bergbieten 29 ha Bergbieten Sol brun calcaire, marnes dolomitiques riesling, gewurztraminer Altenberg de Wolxheim 31. 2 ha Wolxheim Sol brun calcaire, marno-calcaire riesling Bruderthal 18. 4 ha Molsheim Engelberg 14. 8 ha Dahlenheim et Scharrachbergheim Sol brun calcaire, calcaires du Muschelkalk gewurztraminer Frankstein 56. Carte des vins d'alsace. 2 ha Dambach-la-Ville Sol brun acide sur granite, arènes granitiques Kastelberg 5. 82 ha Andlau Sol brun acide sur granite et schistes caillouteux de steige. Kirchberg de Barr 40 ha Barr Sol brun calcaire, calcaires riesling, gewurztraminer, pinot gris Moenchberg 11. 83 ha Andlau et Eichhoffen Sol brun calcique, liomoneux-sableux Muenchberg 17. 7 ha Nothalten Sol brun acide sur granite, sableux Praelatenberg 18.
Ce protectionnisme de l'époque s'apparente à un ancêtre de l'A. O. C. Pour l'œnophile et l'amateur des vins d'Alsace, grande est la surprise lorsqu'il s'intéresse à l'ampélographie historique. Le maire de Molsheim, en 1829, évoque, par exemple, le hinsch, le rheinelb, le riesling, le grau klebner, l'oberlaender. A Wasselone, en 1854, on cite le kleinedel dit knipperlé, le sussling, le velteliner et le rouge. Un ratissage au niveau de la région aboutit à deux cents noms de cépages! Et dans ce lot impressionnant en subsistent seulement une vingtaine dans l'ordonnance de 1945, signée par Charles de Gaulle en personne. L'Alsace quitte désormais son vieux monde de Kayserberger ou d'Ingersheimer pour entrer dans le monde de l'ampélographie, seule région de France à obtenir cette législation. Carte des vins d'Alsace - Cartes des vins de France. Depuis cinquante ans, des évolutions ont été relevées: le tokay, planté mais peu planté au début, connaît une fulgurante ascension, que son changement de nom en pinot gris n'entrave pas. En revanche le knipperlé constitue de nos jours une rareté curieuse, alors que le muscat vivote.
La plupart des vins sont issus d'un seul cépage, à l'exception de quelques grands crus (Kaefferkopf ou Altenberg par exemple), du crémant et de l'edelzwicker. Fréquente sur l'étiquette, la mention du cépage n'est toutefois pas obligatoire. Reconnus en 1984, les alsaces « vendanges tardives » et « sélections de grains nobles » sont des vins doux issus de vendanges surmûries et soumis à des conditions de production très strictes, notamment en ce qui concerne le taux de sucre des raisins. Carte de la route des vins d'alsace. On distingue également 51 grands crus en Alsace, correspondant à des terroirs délimités selon des critères géologiques et climatiques, et répondant à des critères stricts de production et d'élaboration (rendements limités, vendanges manuelles, utilisation de cépages limités). Enfin, l'Alsace se situe en tête de la production de crémants en France. L'histoire du vignoble alsacien remonte probablement à l'époque romaine. Si l'invasion des Germains au V e siècle entraîna un déclin passager de la viticulture, celle-ci s'est rapidement développée sous l'influence des évêchés, des abbayes et des couvents.
Notre spécialité: Le Klevener de Heiligenstein Notre domaine Bienvenue au Domaine Charles BOCH! Vins d'Alsace Vigneron alsacien indépendant à Heiligenstein, la maison Boch propose à la vente crémants et vins d'Alsace traditionnels mais aussi un vin encore peu connu, produit uniquement dans notre village: le Klevener de Heiligenstein. AOC communale, ce vin est produit à partir de Savagnin Rose, le 8ème cépage d'Alsace. Notre équipe est familiale et se compose de Charles BOCH, fondateur, de Karine son épouse, d'Alexandre associé et fils et de sa femme Claire. Vignoble et chambres d'hôtes Au delà des vins d'Alsace que nous proposons, nous avons créé un espace pour les touristes et amateurs de bons vins. Nos chambres d'hôtes sont prêtes à vous accueillir pour un petit séjour en Alsace. Découvrez une région aux multiples facettes dont la gastronomie. Pour cela, n'hésitez pas à déguster nos vins d'Alsace et autres spécialités culinaires. Pour vous faire une idée plus précise, découvrez tous nos vins alsaciens et crémants sur notre boutique en ligne.