Principales entreprises du secteur [ modifier | modifier le code] Chaque service de restauration aérienne doit posséder une gamme de produits variés pouvant répondre aux besoins des passagers. Les principales compagnies de restauration aérienne sont Newrest, LSG Sky Chefs, Gate Gourmet et Servair. Voici comment devenir Préparateur plateaux repas. La société Servair, troisième acteur mondial dans les services de restauration, est présente dans près de 40 aéroports, dans 22 pays différents [ 3] [passage promotionnel]. Il existe également de grandes sociétés agro-alimentaires actives dans la restauration aérienne, comme la société Delta Dailyfood, premier fournisseur en Amérique du Nord [ 4]. Notes et références [ modifier | modifier le code]
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Pour les articles homonymes, voir Catering. Un plateau repas pour service en vol. Le catering aérien ( d'autres appellations francisées existent) désigne, dans l'industrie du transport aérien de passagers, l'activité de catering, à savoir la préparation des repas servis aux passagers pendant un vol. Traiteur Entreprise Avion | 1001traiteurs.com. La restauration aérienne a pour objectif de préparer des plateaux repas destinés aux passagers et au personnel des avions. Il s'agit d'un domaine particulier d'exercice des traiteurs. Le marché est dominé par Newrest, LSG Sky Chefs, Gate Gourmet et Servair. Étymologie [ modifier | modifier le code] Origines [ modifier | modifier le code] L'anglicisme « catering » vient du verbe anglais « to cater » qui signifie « s'occuper de la nourriture, fournir des repas », « s'occuper de la nourriture pour », mais aussi « satisfaire, répondre à » (des besoins, des demandes), etc ( « to cater to/for »). Un « caterer » est un « traiteur » [ 1]. Le mot anglais cater provient lui-même de du vieux français « achetour », passé dans le moyen anglais (a)catour - buyer of provisions (d'où les noms de famille cater, chayter, chaytor).
Application 1, pour étiquette: étiquettes auto-adhésives, film auto-adhésif, code de supervision électronique, code à barres, etc. 2, produits applicables: nécessite une surface circonférentielle ou un petit cône fixé à la membrane de surface de la petite étiquette ou du produit. 3, industrie: largement utilisé en médecine, cosmétiques, électronique, métaux, plastiques et autres industries.
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