Le Pinot Noir est le cépage roi de Wellington, région dynamique également réputée pour son Sauvignon Blanc. Petite en termes de production, elle contribue largement au renom de qualité des vins néo-zélandais. L'Île du Sud: - Le vignoble de Nelson (1100 hectares) est le seul de l'Île à être situé sur la côte Ouest. Protégée des fortes précipitations par les montagnes, cette région bénéficie d'un climat rude, tempéré par la proximité de la mer. On y trouve des cépages résistant aux températures plus basses, tels que le Riesling, le Pinot Noir, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc; - Le Marlborough est la plus grande aire viticole de Nouvelle Zélande (27. 808 hectares en 2020), caractérisée par ses sols caillouteux et ses forts écarts entre les températures diurnes et nocturnes. Vins néo zélandais en france 2020. Le Sauvignon Blanc est le cépage le plus cultivé et a fait la réputation des vins de cette région. On y trouve également du Chardonnay, du Pinot Noir et du Riesling; - Les terres grasses et riches en calcaire de Canterbury favorisent la culture du Chardonnay et du Pinot Noir (représentant 60% de l'encépagement de la région), suivis du Riesling et du Sauvignon Blanc; - Central Otago est le vignoble le plus au Sud du monde (1.
Dans cette région, qui va de Bourges à Tours, 60 millions de bouteilles sont produites chaque année. La réussite du cépage a suscité de nouvelles appellations en 2011, Oisly et Chenonceau, de minuscules terroirs autrefois fondus dans l'AOC Touraine. Les viticulteurs de ces deux appellations ont d'ailleurs réussi à augmenter leurs prix de 50%: un touraine blanc quitte la cave autour de 5 euros la bouteille, autour de 8 euros pour un chenonceau et un oisly. Vin néo-zélandais | Découvrez la Bourse du Vin. « Le succès du sauvignon nous a permis de maintenir des exploitations », assure Lionel Gosseaume, viticulteur à Choussy (Loir-et-Cher). A Quincy (Cher), le sauvignon a gagné du terrain, de 168 à 270 hectares. Des domaines plus connus pour d'autres vins misent sur le sauvignon, comme la coopérative Ackerman de Saumur (Maine-et-Loire). Le cépage en contre-étiquette Concernant l'export, soit la moitié de la production, la Grande-Bretagne devrait céder sa place de premier marché aux Etats-Unis, où le sauvignon de Loire a bondi de 53% en dix ans.
Caractéristiques du vignoble | Production | Exportations Caractéristiques du vignoble Entre 2000 et 2010, les surfaces plantées ont triplé dans ce pays. En 2020, le vignoble néo-zélandais s'étendait sur une surface de 40. 000 hectares (NZWine, 2021), soit près de 29% de plus qu'en 2007. La superficie totale des vignobles représentait donc en 2020 0, 54% de la superficie totale du vignoble mondial telle que calcul é e par l' Organisation Internationale de la Vigne et du vin ( OIV) en 2021. Vins néo zélandais en france sous l. On comptait plus de 2032 domaines viticoles dans le pays en 2021, d'une surface moyenne de 19, 3 hectares (New Zealand Wine, 2021). Les principales régions viticoles de la Nouvelle Zélande se situent sur ses deux grandes îles: L'île du Nord (la plus grande partie du vignoble néo-zélandais): - Northland est la région la plus proche de l'équateur et la plus chaude, ce qui favorise la belle maturité du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Chardonnay plantés sur des sols argileux peu profonds et des sous-sols sablo-argileux volcanique; - le vignoble de la région d'Auckland (348 hectares) relie la côte Ouest à la côte Est.
Les maturités entre deux régions peuvent, en effet, atteindre jusqu'à 6 semaines de décalage. Vins néo zélandais en france map. On retrouve le Sauvignon blanc, le cépage roi, dans la région de Marlborough, le Pinot Noir dans la région d' Otago, région fraîche de l'île du Sud, et le Cabernet Sauvignon et Merlot dans l'île du Nord, notamment dans le vignoble de Hawkes bay. D'autres cépages progressent comme le Pinot Gris, le Riesling ou encore le Gewurztraminer. Depuis le début, la Nouvelle-Zélande s'est concentrée sur la production de vin de qualité et, aujourd'hui encore, les consommateurs saluent unanimement la qualité exceptionnelle de ses vins, et plus particulièrement, les Sauvignon blanc néo-zélandais dont la notoriété n'est plus à faire. Plus d'informations sur
Le pays aura exporté aussi 80, 05 millions de litres vers le Royaume Uni et 12, 23 millions de litres vers le Canada. Achat vin de Nouvelle-Zélande - Vente Vins Néo-Zélandais - Nicolas. Le pays a vendu des vins de moins bonne qualité à destination du Royaume-Uni, se négociant moins cher sur le marché puisque la part de marché de ce pays sur la valeur des exportations (23, 8%) était inférieure à celle sur le volume (30%). A l'inverse, le pays a vendu des vins de meilleure qualité à destination des États-Unis, se négociant plus cher sur le marché puisque la part de marché de ce pays sur la valeur des exportations (30, 1%) dépassaient celles sur le volume (27, 6%). Les principaux clients en valeur Valeur (millions USD) Part des exportations (%) Etats-Unis 408, 39 31, 27 Royaume Uni 328, 54 25, 15 Australie 261, 11 19, 99 Canada 86, 80 6, 65 Allemagne 40, 37 3, 09 Autres 180, 89 13, 85 100, 00 Note: données 2020 Les principaux clients en volume Volume (millions litres) 91, 53 0, 00 82, 62 14, 53 12, 53 France 6, 26 © Export Entreprises SA, Tous droits de reproduction réservés.
La Nouvelle-Zélande est composée de deux îles, nord et sud, la production étant jadis plus importante au nord. Mais la tendance s'est lentement inversée et c'est désormais l'île du Sud qui produit le plus de vin. Région viticole de Marlborough Marlborough est situé à l'extrême nord de l'île du Sud et fait partie des régions viticoles les plus populaires de l'île. La moitié des vins produits par la Nouvelle-Zélande viennent de Marlborough. Le climat y est idéal pour la croissance des cépages avec des nuits fraîches et des journées chaudes et ensoleillées. Le vin blanc le plus connu de Marlborough est le Sauvignon Blanc, fabriqué dans un style expressif et aromatique. Achat vin de nouvelle zélande achat vin néo zélandais. Un vin qui impressionne dès la seconde où il est versé dans un verre. Le Sauvignon Blanc de Marlborough est très reconnaissable grâce à ses caractéristiques aromatiques, fraîches et vives, et ses touches de fruits verts, agrumes (lime) et un soupçon d'herbe (buis). Outre le Sauvignon Blanc, les Chardonnays de Nouvelle-Zélande sont également reconnus mondialement pour leurs saveurs.
Planète En France, l'étiquetage carbone devrait commencer à être appliqué courant 2011, mais à titre expérimental. Article réservé aux abonnés Il y avait les étiquettes alimentaires indiquant la quantité de calories, lipides, glucides et protides. Il y a maintenant les stickersinformant le consommateur des émissions de gaz carbonique qu'il a fallu émettre pour mettre le produit à sa disposition. Et ce jusque sur les bouteilles de vin: désormais, les consommateurs néo-zélandais peuvent choisir leur vin en fonction non seulement du cépage ou de la région d'origine, mais aussi de son empreinte environnementale. La New Zealand Wine Company commercialise depuis le mois de novembre des bouteilles de sauvignon Mobius marquées d'un petit timbre. En prenant en compte les processus de fabrication, de mise en bouteilles, mais aussi le transport, la compagnie y fournit une évaluation des émissions produites pour chaque verre de vin. Ainsi, un verre de 125 ml de ce vin blanc, bu en Nouvelle-Zélande, représente 140 g de gaz carbonique.