Le saumon fumé ayant déjà un goût prononcé, il agrémentera très bien vos plats comme la salade, les tartares, etc. D'ailleurs, pour des idées de recettes, vous pouvez profiter du site web de La Boucanerie d'Henri afin de puiser de nouvelles idées. La Boucanerie d'Henri | Saguenay-Lac-Saint-Jean | Entreprises | Aliments du Québec. Nous y avons partagé d'excellentes recettes qui mettront en valeur notre saumon fumé. Venez faire un tour sur le site pour découvrir nos produits, passer une commande et faire un tour dans la section des recettes pour prévoir votre souper de demain. La livraison est rapide, offrez-vous un petit plaisir à déguster en famille. Avis, informations, expériences et commentaires sur produit saumon-fume-partie-centre-2
Pour le meilleur saumon fumé du Québec, faites confiance dans la grande connaissance et le savoir faire des propriétaires de La Boucanerie d'Henri. L'entreprise, originaire de La Baie, emploi un procédé unique, alliant la fumée du bois d'érable et une tradition familiale transmise durant 3 générations. La boucanerie saumon fumé di. Tous les produits sortant du fumoir de saumon de l'entreprise ont été réalisés d'une façon artisanale, pour un goût et une texture sans égal. Visiter et apprécier le site Meilleur Saumon Fumé – Fumoir Saumon – La Boucanerie d'Henri, appartenant à la catégorie Gastronomie Les mots clés thématiques associés au site sont: Gourmandise, Alimentation Url Date de validation 22-11-2017 boucherie halal Tout les viandes, les viandes rouges et viandes blanches, les viandes bœuf, viandes de... Recette cookies rapide Vous connaissez forcément les cookies, ces biscuits ronds, plutôt secs avec des pépites de... Jean Duby Forte du dynamisme de notre équipe de jeunes traiteurs couplé à la...
Traditions et saveurs Notre histoire « La Boucanerie est le terme qu'utilisait mon grand-père Henri pour parler de son fumoir à poisson. Il habitait Baie Trinité, un magnifique village de la Côte Nord longé par le Fleuve St-Laurent. La Rivière Trinité, une rivière à saumon, coulait juste devant la maison familiale. En 2004, à Baie Trinité, nous avons eu le privilège d'apprendre à fumer du saumon avec mon oncle Ti-Georges selon la méthode traditionnelle. Il l'avait lui-même apprise de mon grand-père Henri Tremblay. Nous avons bien senti qu'il était fier de nous transmettre ce savoir-faire familial. Il l'a fait avec toute sa passion et un peu de sa touche d'humour personnelle ». La recette de 3e génération et la méthode de fumaison avec un authentique feu de bois d'érable de la Boucanerie d'Henri apporte un équilibre des saveurs sucrées, salées et fumées. La boucanerie saumon fumé sauce. Le contrôle rigoureux de la cuisson garantit un saumon fumé cuit rosé à cœur et une texture moelleuse et fondante en bouche. Mission La Boucanerie d'Henri s'est donné la mission d'offrir aux amateurs du terroir québécois un saumon fumé à chaud et un jerky de saumon fumé artisanal d'exception qui se distingue par son goût, sa fraîcheur et sa texture unique.
Vision L'entreprise veut se positionner comme un fournisseur de choix en jumelant la technologie, la richesse d'un procédé traditionnel et un service personnalisé auprès des particuliers, des restaurateurs et des détaillants du Québec. Valeurs Traditions et plaisirs de la table Qualité et fraîcheur Authenticité et service
AU PANIER 48. 00$/1. 309g 119. 00$/6. 187kg 11. 71$ 4. 99$/500g 3. 99$/3livres 17. 55$/100g 13. 00$/125g 9. La Boucanerie d'Henri - Dorothée L'épicurienne. 72$/110ml PARCOURIR PAR CATÉGORIES ACHETER EN CIRCUIT COURT Maturin, c'est un accès rapide à tous les produits alimentaires, en circuit court entre vous et le producteurs et au meilleur coût possible. N'ayant pas à subir les coûts liés aux opérateurs traditionnels, ce sont vous, les consommateurs, qui en bénéficiez! DES FERMES ET TRANSFORMATEURS Au delà du local, chez Maturin, nous sommes fiers de travailler avec des fermiè et transformateurs, des entreprises familiales à l'échelle humaine. Il est dont bon de reconnecter avec ce qu'il y a dans notre assiette! L'UNION FAIT LA FORCE Chez Maturin on croit que l'union fait la force et qu'ensemble ont peut vraiment faire la différence en offrant aux familles les meilleurs aliments d'ici. Nos entrepôts accueillent les produits, Maturin fait le montage et assure la livraison chez vous. PRODUCTEUR DE LA SEMAINE La Sublime Asperge Montérégie Mathilde fait partie de la relève agricole.