En 2002, l'entreprise a développé son savoir-faire en reprenant la société Edelmont et son fromage phare le Brézain, spécialité fumée au feu de bois. En 2008, la Société Fromagère du Livradois s'est associée aux Fermiers du Rocamadour pour fabriquer et affiner des fromages au lait de chèvre, dont l'AOP Rocamadour. Le Salers AOP mis à l'honneur En 2011, la Société Fromagère du Livradois ouvre une cave dédiée à l'AOP Salers au cœur même du village de Salers. Dix producteurs fermiers et leurs fromages y sont mis à l'honneur. Dans cette grange traditionnelle de 300 m² aux murs de pierre et toit de lauze, tous les secrets de l'un des plus vieux fromages d'Auvergne se dévoilent au public. La visite commence au sous-sol, au cœur de la cave d'affinage, où les fromages Salers à différents stades de maturation sont essuyés et retournés par le maître-affineur, Dominique Varlet. Dans cet espace de 120 m², environ 1000 pièces de Salers sont affinées dans le plus grand respect de la tradition. Horaires d'ouverture Société Fromagère Du Livradois - S.f.l Fournols Les Pérines | TrouverOuvert. Exposition de portraits, film, borne interactive, dégustations, boutique, visites gratuites libres ou guidées toute l'année sont autant de possibilités de percer les mystères ancestraux de la fabrication du Salers.
12. 1995 DE LA SARL FROMAGERIE DES MONTS DU CEZALLIER ET TRAITE DE FUSION ANNEXES Apport-fusion DECLARATION DE REGULARITE ET DE CONFORMITE ( ART 374 LOI 24. 07. 1966) Modification de l'objet social Augmentation de capital - Divers: MODIFICATION DES STATUTS Apport-fusion DECLARATION DE REGULARITE ET DE CONFORMITE ( ART 374 LOI 24. Société fromage du livradois site. 1966) Modification de l'objet social Augmentation de capital - Procès-verbal d'assemblée: Apport-fusion DECLARATION DE REGULARITE ET DE CONFORMITE ( ART 374 LOI 24. 1966) Modification de l'objet social Augmentation de capital - Statuts mis à jour: Apport-fusion DECLARATION DE REGULARITE ET DE CONFORMITE ( ART 374 LOI 24. 1966) Modification de l'objet social Augmentation de capital 25/01/1996 - Divers: RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX APPORTS ( DANS LE CADRE DE LA FUSIONAVEC LA STE FROMAGERIE DES MONTS DU CEZALLIER) 18/12/1995 - Acte sous seing privé - Divers: PROJET DU TRAITE DE FUSION ENTRE LA STE FROMAGERE DU LIVRADOIS ET LAFROMAGERIE DES MONTS DU CEZALLIER 15/11/1995 - Divers: ORDONNANCE DU PRESIDENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AMBERT EN DATE DU 13.
Nouvelle mention: Toutes opérations industrielles et commerciales se rapportant à la fabrication, l'affinage, le stockage, la congélation, le conditionnement et le négoce de tous produits laitiers et agricoles, de fromages, et d'oeufs, ainsi que leur commercialisation et leur logistique, et plus généralement toutes opérations s'y rapportant, la vente ambulante de produits laitiers, beurre, fromage. La transformation et la vente de tous produits laitiers, la fabrication de tous fromages et dérivés, la collecte et le traitement du lait et ses dérivés. Le négoce de tous produits alimentaires, de tous accessoires, ustensiles et appareils liés à l'alimentation et à la cuisine. La vente d'alcool à emporter. L'activité d'agence commerciale. Société fromagère livradois. Pour avis Le Président N°2362 Activité: Toutes opérations industrielles et commerciales se rapportant à la fabrication, l'affinage, le stockage, la congélation, le conditionnement et le négoce de tous produits laitiers et agricoles, de fromages, et d'oeufs, ainsi que leur commercialisation et leur logistique, et plus généralement toutes opérations s'y rapportant, la vente ambulante de produits laitiers, beurre, fromage.