1 Recette publiée le Mardi 19 Octobre 2021 à 4h00 La recette trouvée est proposée par La fille de l'anse aux coques Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Epluchez également le gingembre et coupez-le en petits morceaux. Laver la pomme, la couper en quatre, retirer le trognon et couper la pomme en petits morceaux. Étape 2: Faites chauffer 1 cuillère à soupe de ghee dans une casserole et faites-y revenir les oignons pendant 2 à 3 minutes à feu moyen. Déglacer avec le vinaigre de cidre. Ajouter les morceaux de pomme, la moitié du gingembre, le garam masala, le sucre, la cannelle et les graines de moutarde. Étape 3: Faites réduire le chutney à feu moyen pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps. Couper le citron vert en deux et presser le jus. Assaisonnez le chutney de pommes avec du sel et 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et retirez du feu. Recette chutney pomme gingembre en. Étape 4: Rincer les lentilles dans une passoire et les préparer comme indiqué sur l'emballage. Retirer du feu et laisser reposer. Étape 5: Pendant la cuisson des lentilles, épluchez et émincez le reste de l'oignon et de l'ail. Couper le piment en deux dans le sens de la longueur, l'épépiner, le laver et le hacher.
Un chutney idéal pour accompagner le canard grillé ou les petites pièces de gibier. Les ingrédients Pour personnes Pomme(s): 2 pièce(s) Papaye(s): 0. 5 pièce(s) Mangue(s): Ananas: Oignon(s) rouge(s): 1 pièce(s) Miel: 20 g Sel fin: 6 pincée(s) Vinaigre balsamique blanc: 2 cl Huile d'olive: Gingembre frais: 50 g Descriptif de la recette ETAPE 1 Éplucher les pommes et les tailler en dés de 5 mm. Éplucher l'oignon et le ciseler. Éplucher la papaye, l'ananas et la mangue, puis les couper en petits dés. Recette chutney pomme gingembre du. Éplucher et hacher le gingembre. ETAPE 2 Dans une cocotte, verser un filet d'huile d'olive et faire suer l'oignon et le gingembre. Ajouter le miel et cuire pendant 4 min. Ajouter ensuite la papaye et poursuivre la cuisson durant 5 min, puis mettre les pommes et l'ananas et cuire de nouveau pendant 5 min. Ajouter la mangue et cuire à feu doux et à couvert durant 1 h en mélangeant de temps à autre. En fin de cuisson, verser un trait de vinaigre et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. ETAPE 3 Laisser refroidir avant de servir.