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NB traiteur 230, rue du Veau 67100 Meistratzheim N°TVA: 78795022789 Vous recherchez un traiteur en Alsace? Implantée près de Strasbourg, l'équipe NB Traiteur se fera un plaisir de vous régaler lors de vos repas de mariage, comité d'entreprise ou tout autre événement partout en France. Un chef au service de vos papilles Grâce à ses 15 ans d'expérience en restauration et en événementiel, NB Traiteur saura vous proposer une prestation sur mesure. Tarte flambée à domicile 67 pall mall. Que ce soit pour votre soirée de mariage, un repas d'entreprise, de Noël, d'association ou une soirée privée (anniversaire, baptême... ), nous mettrons tout en œuvre pour satisfaire vos papilles. Nous intervenons à partir de 40 personnes. Un traiteur à la carte Avec des mets frais et délicieux, nous proposons notre savoir-faire pour vos menus composés, cocktails dînatoires mais également pour vos buffets, plats chauds, etc. Amoureux de la cuisine traditionnelle alsacienne, NB Traiteur vous propose des plats typiques du terroir mais également des spécialités succulentes.
Par 20 juin 2016 0 5 K Cuisine Tunisienne Ingrédients Pour la pâte: Pour la pâte: 4 oeufs 90 g de sucre 100 g de farine 30g de beurre fondu Pour la crème au chocolat: Pour la crème au chocolat: 200 g de Chocolat noir à pâtisser 5 cuillers à soupe de crème fraîche liquide Préparation La pâte du gâteau roulé est simple à réussir. Nous vous conseillons d'utiliser un batteur électrique. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Montez les blancs d'œufs en neige avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devient bien ferme. Ajoutez les jaunes mélangés en continuant de battre Incorporez délicatement la farine à la préparation précédente. Puis ajoutez le beurre fondu Pour cuire la pâte du gâteau roulé au chocolat, vous pouvez utiliser une grande plaque rectangulaire ou la lèchefrites de votre four. Gâteau au chocolat, la recette facile. Recouvrez-la de papier sulfurisé avant d'y étaler la pâte à gâteau. Faites cuire la pâte entre 7 et 10 minutes à 180°. Préparation de la crème Faites fondre le Chocolat avec la crème fraîche au bain-marie de manière à obtenir une ganache lisse et brillante.
Garnissez toute la pate par la crème au chocolat. Roulez la pâte pour former le gâteau roulé au Chocolat puis nappez le dessus du gâteau avec le reste de la ganache.