Cette 23ème édition promet d'être exceptionnelle: les parcours sont magnifiques, la neige est partout et en quantité, le soleil est annoncé avec des températures plus qu'agréables, et nous avons préparé de notre mieux votre accueil. Prévoyez bien VOS raquettes (nous en avons que quelques unes en location), vos bâtons, casquette, lunettes et crème solaire. Rendez vous à partir de 8h30 sur le site. Départ commun et unique à 10h. Juraquettement vôtre. Les bénévoles. A tous les amateurs de randonnée en raquettes et de moyenne montagne! Journée sportive et festive pour grands et petits! LES BOUCHOUX. (Re)Découvrez le village des Bouchoux lors d'une randonnée, raquettes aux pieds. Cette année, nous vous proposons deux nouveaux parcours, 6 km avec 1 ravitaillement ou 12 km avec 2 ravitaillements. Des parcours qui vous mèneront admirer l'une des plus belles vues du Haut-Jura, et des chemins à l'atmosphère sylvestre. Sportifs et gastronomes: venez savourer la chèvre salée dans une ambiance musicale et conviviale.
A tous les amateurs de randonnée en raquettes et de moyenne montagne! Journée sportive et festive pour grands et petits! Dimanche 16 février, ( re) découvrez le village des Bouchoux lors d'une randonnée raquettes aux pieds. Cette année, pour la 23ème édition, nous vous proposons deux parcours, 6 km ou 12 km. Sportifs et gastronomes: venez savourer la chèvre salée dans une ambiance musicale et conviviale. Les Bouchoux. 23e édition de la Juraquette : belle vue et chouette ambiance !. A tous, chaussez vos raquettes ou vos brodequins, la manifestation est maintenue, quel que soit l'enneigement! Tarif: 5 € Départ 10 h
Situé sur un promontoire naturel, le village des Bouchoux est un site pittoresque classé parmi les plus beaux du Jura. Le village est l'un des ensembles architecturaux les mieux conservés au coeur du Parc Naturel régional du Haut-Jura. Ses habitants sont les Boucherands et les Boucherandes. La superficie de la commune est de 2171 hectares (21. 71 km²) avec une altitude minimum de 710 mètres et un maximum de 1230 mètres. La juraquette 2005. La population totale est de 334 personnes. De nombreux sentiers de randonnées permettent de découvrir le village de différentes façons: - A partir du haut: par le site de la Croix des Couloirs qui fut érigée en 1934. - A partir au coeur du village: avec la place entourée de la mairie, de la poste, de l'Église et les maisons qui constituent une enceinte acoustique de petite dimension. En vous rendant au bout du cimetière, vous pouvez aussi profiter de ce magnifique point d'ouïe, sans oublier de jeter un oeil aux inscriptions curieuses de l'entrée du portail de l'entrée.
Dans la vallée: le torrent du Tacon creuse une vallée profonde qui vous mènera à la Cascade du Moulin au lieudit Les Petits Bouchoux. "Sur les pas d'Ulysse Lacroix, meunier des Bouchoux" est un sentier ludique pour découvrir les Bouchoux autrement, à travers les âges et le patrimoine. En face: le lieu dit "du Creux de l'eau", la Madone permet un autre point de vue sur la commune. La pratique de la raquette à neige est possible dans le village par le biais de la Juraquette (course et randonnées) organisée par le Comité des fêtes et des animations des Bouchoux, tous les ans le deuxième dimanche de février. Un sentier raquette gratuit est balisé sur le secteur de la Croix des Couloirs.
Tarifs: 5 € pour la randonnée et 13 € pour la traditionnelle chèvre salée qui sera servie dans la salle, avec une animation musicale. Le départ sera donné à 10 h. Il sera possible de s'inscrire sur place à partir de 8 h. Un lot sera remis à tous les participants. Un classement sera établi en mixant le temps et le nombre de bonnes réponses du quizz comprenant 4 questions sur le circuit bleu et 8 questions sur le circuit rouge. Des questions portant sur la faune, la flore, la vie rurale et l'histoire des Hautes-Combes. Vidéos: en ce moment sur Actu La Juraquette est organisée en raquettes à neige et si la neige n'est pas au rendez-vous, elle sera maintenue… en baskets! Les inscriptions sont ouvertes par mail sur: Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Voix du Jura dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
Qu'on se le dise, qu'il y ait de la neige ou pas, la Juraquette aura bien lieu dimanche 20 février 2022, tout en respectant les mesures sanitaires de rigueur. Par Monique Henriet Publié le 28 Jan 22 à 18:02 Au départ d'une précédente édition de la Juraquette (©Voix du Jura/Monique Henriet) La 25e Juraquette (randonnée en raquettes à neige) est prévue le dimanche 20 février 2022 aux Bouchoux. Comme beaucoup de manifestations, la Juraquette a souffert d'annulation en raison de la pandémie. C'est donc avec espoir et enthousiasme que le comité des fêtes des Bouchoux présidé par Yves Peudon est mobilisé pour l'organisation de la 25e édition de cette randonnée en raquettes à neige, initialement prévue en février 2021. Le circuit habituel en sens inverse Pour 2022, le principe de l'organisation est inchangé; sauf que le circuit sera proposé dans le sens inverse, « ce qui permettra de voir les choses différemment », explique Jean-Pierre Alcouffe, coordinateur de l'épreuve, en précisant que le parcours conserve bien sûr le passage à la Croix des couloirs.
Peler et couper en morceaux la patate douce. Peler et émincer l'ail et l'oignon. Les faire revenir 2 minutes dans un filet d'huile dans une grande casserole. Ajouter les épices, le gingembre pelé et râpé. Laisser revenir le tout 1 minute de plus en remuant. Verser le bouillon. Mettre les lentilles et la patate douce dans le bouillon, porter à ébullition. Soupe lentilles corail lait de coco gingembre. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes. Mixer la soupe plus ou moins finement selon vos goûts. Ajuster l'assaisonnement. Peler et couper les échalotes en rondelles. Les fariner. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile et y faire dorer les échalotes 2 à 3 minutes en remuant. Les déposer sur du papier absorbant. Verser la soupe dans des bols, arroser d'un trait de lait de coco et répartir les échalotes croustillantes. L'auteur suggère de parsemer des graines germées, des noix et des baies roses… à vous de voir. Calories: 347 kcal | Glucides: 51 g | Protéines: 15 g | Matières grasses: 10 g | Lipides saturés: 5 g | Fibres: 18 g | Vitamine C: 6 mg | Vitamine E: 1 mg | Vitamine K: 7 µg | Calcium: 61 mg | Fer: 6 mg
Serve avec le reste du lait de coco, les croûtons, les graines de courge et la coriandre.
D'autant qu'elles sont riches en fer végétal: 100 g de lentilles corail couvrent plus de la moitié des AJR chez l'adulte. on peut aussi souligner leur belle teneur en magnésium, manganèse, phosphore, potassium et vitamines du groupe B (B5, B6, B9). © Getty Images/iStockphoto 3/11 - EN DHAL. Rincez 250 g de lentilles corail et faites-les cuire 10 minutes à l'eau non salée. Égouttez. Faites revenir 2 gousses d'ail pressées dans 2 c. à soupe d'huile de coco. Ajoutez 2 c. à café de curcuma, 2 c. à café de gingembre râpé et 25 cl de lait de coco, incorporez les lentilles. Salez, poivrez et remuez 10 minutes sur feu doux. Servez avec du riz basmati, des légumes poêlés et de la coriandre fraîche. © Getty Images/iStockphoto 4/11 - EN GALETTES. Râpez 200 g de butternut. Faites revenir 1 oignon émincé dans 1 filet d'huile d'olive. Rincez 250 g de lentilles corail et faites-les cuire 12 minutes dans du bouillon. Soupe lentilles corail lait de coco gingembre frais. Égouttez et mélangez-les avec la butternut, l'oignon, 50 g de flocons d'avoine, 2 œufs, 4 c. à soupe de fécule, sel et poivre.
Coupez-le en cubes. Lavez la patate douce, épluchez-la et découpez-la également en cubes. Passez les lentilles sous l'eau pour éliminer les poussières. Retirez la peau du gingembre et découpez-le en petits morceaux. Placez le potimarron, la patate douce, les lentilles dans une casserole et recouvrez à hauteur avec l'infusion de fenouil et le lait de coco. Salez et poivrez selon votre goût. Laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes. Mixez sans attendre en y rajoutant le gingembre. Servez bien chaud. Soupe de lentilles au curry, tomates et lait de coco - Ottolenghi - 4passionfood. Suggestion Ajoutez quelques éclats de noisettes ou de noix de cajou au moment de servir.
Ingrédients: lentille corail³: 30%, morceau de potiron¹: 19%, pomme de terre¹, potiron¹: 9, 4%, préparation à base de lait de coco (lait coco: 7%, sirop de glucose), amidon de pomme de terre, sel, jus de carotte¹, épices et aromates (gingembre: 0, 9%, ail¹, noix de muscade, piment de Cayenne, feuilles de laurier), huile de tournesol, poireau¹, sucre. Peut contenir: céleri, céréales contenant du gluten, lait, moutarde, œuf, soja. Recette de Soupe de Delhi aux lentilles corail facile et rapide. ¹Ingrédients issus de l'agriculture durable: 48%. 43% de légumes¹ (incluant la pomme de terre).