Que ce soit pour siroter des cocktails avec des amis lors du réveillon de Noël à la maison ou tout simplement pour des boissons fraiches, on a toujours besoin de glaçons. Ils représentent ce petit plus qui vient agrémenter le goût des boissons dans la bouche. Cependant, comment faire lorsqu'il n'est pas possible de concevoir les glaçons soi-même? Bien entendu, il existe plusieurs techniques afin d'obtenir des glaçons comme la livraison de glaçons, comme chez Ice-Prod. La meilleure astuce est sans aucun doute le congélateur. Bac a glacon maison pour. Même lorsque vous n'avez pas de bac à glace, vous pouvez faire des glaçons. Nous vous expliquons toutes les astuces pour réussir vos glaçons sans bac ou moule à glaçons! Comment faire des glaçons? Avant de connaitre les techniques pour réussir la production de glaçons sans bac ou moule en silicone, essayons tout d'abord de comprendre comment faire des glaçons (lien). Pour faire des glaçons maison, il n'y a rien de plus simple. Oubliez tout de suite les vieilles recettes, car il existe plusieurs astuces simples d'obtenir des cubes parfaits pour vos cocktails ou votre verre de whisky.
La première astuce consiste à bouillir de l'eau, mais comment procéder? Pour faire des glaçons, il faut avoir à disposition un ou plusieurs bacs à glaçons selon le nombre de cubes que vous voulez obtenir. Il faut ensuite du film plastique, une casserole et bien évidemment, un congélateur. Il convient de bouillir l'eau pendant plusieurs minutes jusqu'à ébullition, puis de la laisser se refroidir. Il faut noter que cette astuce permet d'avoir des glaçons facilement, mais elle permet surtout d'avoir des glaçons transparents. Une fois l'eau refroidie, il faut la placer dans le moule à glaçons. Pour plus de stabilité, il faut toujours placer les moules sur une table ou alors sur un espace plat dans la cuisine par exemple. Ensuite, il faut recouvrir le bac à glaçons du film transparent en plastique qui sert de couvercle. Recette de Chocolats fourrés maison (avec un bac à glaçon). Cela permet d'empêcher l'air de passer dans l'eau, mais c'est aussi une astuce pour éviter la formation des bulles d'air lors de la solidification de l'ice. Ensuite, il faut placer le bac dans le congélateur et attendre quelques heures.
Que faire avec un bac à glaçons? Souvent oublié ou inutilisé dans le congélateur, cet accessoire peut pourtant s'avérer utile pour conserver les aliments et éviter le gaspillage. Découvrez nos astuces de conservation anti-gaspi avec le bac à glaçons. Quels aliments conserver dans le bac à glaçon? Il nous arrive très souvent de conserver des jaunes d'œufs n'ayant pas servi pour une recette en pâtisserie, un reste de sauce au pesto ou encore une demi-bouteille de vin blanc au frais avec bon espoir de les manger ultérieurement. Le problème, c'est qu'on laisse passer la semaine, ils s'abîment et finissent toujours à la poubelle. Bac a Glacon Maison | Bac à Glaçon. Avec le bac à glaçons, fini le gaspillage: Les œufs peuvent se conserver 4 mois au congélateur. On dépose les blancs tels quels dans les compartiments. En revanche les jaunes doivent être battus avant d'être congelés. La crème fraîche peut tenir jusqu'à 6 mois. On la fouette légèrement avant la congélation et on la bat à nouveau à la sortie du congélateur pour lui redonner une texture lisse.
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