Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Noël hors de l'hexagone Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances. technique Aubergines frites aux épices Anoblissons ensemble ce légume spongieux, mais quand même joli. Purée cressonnière Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur. pratique Réussir vos grillades La cuisine prend ses quartiers d'été! Réussir une raclette conviviale et généreuse Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu. Purée de lentilles corail au lait de coco thai. recettes Oh purée! La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons. Qui c'est qui veut des brocolis? Des recettes de brocolis simples et originales.
Voici une recette d'accompagnement pauvre en matières grasses et riche en protéines grâce au lentilles corail. On les associe dans cette recette à la carotte et l'on relève le tout avec du cumin qui se marie très bien! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 20 mn 25 mn 1 Cuire les carottes dans de l'eau avec un demi cube de bouillon pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes. 2 En parallèle, porter une petite casserole d'eau à ébullition avec l'autre moitié de cube de bouillon de légumes, puis y plonger les lentilles corail, laisser cuire 15 minutes sur feu doux et égoutter. Purée de lentilles corail au lait de coco chanel handbags. Pour finir Mixer les carottes avec les lentilles, le beurre, une pincée de cumin, saler et poivrer au goût. Enfin ajouter un peu de crème jusqu'à obtention de la texture désirée.
Voici une jolie purée bonne mine qui va plaire à toute la famille! J'adore cuisiner les lentilles corail car contrairement aux autre lentilles, il n'est pas nécessaire d'y penser la veille pour les faire tremper! En plus, ces jolies lentilles cuisent en un clin d'œil, ce qui me ravie encore plus! Elles sont très digestes car elles n'ont plus leur pellicule protectrice comme les autres lentilles classiques. J'ai choisi de les cuisiner avec du lait de coco, curcuma et curry et j'y ai ajouté des tomates pelées. Tous ces invités s'entendent à merveille avec leur hôte! Et pour que ce plat soit complet, j'ai tartiné généreusement de belles tranches de pain aux graines de courges et tournesol avec cette purée si fondante et parfumée! Un délice! Recette de Purée de carottes et lentilles corail au cumin. J'ai aussi ajouté un filet d'huile de sésame sur la purée et j'accompagne souvent mes plats avec de la levure maltée en paillettes ainsi que des graines de sésame que je mixe auxquelles j'ajoute une pincée de sel! Mais je ne vous en dit pas plus! A vous de tester cette recette savoureuse facile et rapide à réaliser.