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La pomme de terre Monalisa est polyvalente en cuisine. Elle est très appréciée pour sa belle présentation et pour ses qualités gustatives. Elle peut se cuisiner en accompagnement de plats de légumes, en salade ou à la vapeur. La variété Monalisa possède une chair jaune et sera parfaite en frites. Elle sera aussi délicieuse en purée, en soupe ou en gratin... Variété de pomme de terre MONALISA. On note une très bonne tenue à la cuisson. En cliquant ici, vous aurez notre sélection de recettes. Bernard donne son avis Variété de consommation légèrement plus précoce que Bintje, donnant des tubercules très réguliers, de belle présentation. Elle offre une forte proportion de gros tubercules, est donc un bon rendement. En revanche, on remarque qu'elle est sensible aux maladies à virus, aux chocs et à l'égermage. De plus, elle a une durée de conservation moyenne. Au jardin, la variété Monalisa est facile à cultiver, elle est appréciée des jardiniers. Il est conseillé de planter cette variété, de mars à juin, dans un sol léger, profond, réchauffé à 10ºC et suffisamment riche en éléments nutritifs.