Du bio onéreux À l'opposé des « mini-oeufs » de poulettes, non valorisé, les calibres « très gros » - plus de 73 g à 0, 25 EUR l'unité - constituent un segment à part. Cet « oeuf de dégustation », destiné à être mangé à la coque est devenu une référence majeure en magasins. À partir de là, on quitte l'univers des oeufs industriels, pour entrer dans l'offre dite « alternative », évocatrice de la qualité de vie de la pondeuse. L'emblème en est l'oeuf de poules élevées en plein air, dont le prix unitaire va de 0, 21 EUR en MDD à 0, 27 EUR à marque nationale. OEUF - RNM - prix cours marché - Beurre Oeuf Fromage. Anticipant sur la réglementation future, est apparue la catégorie intermédiaire des oeufs de poules élevées au sol, vendus de 0, 22 à 0, 25 EUR l'unité. Tandis que l'oeuf label Rouge (0, 28 à 0, 30 EUR) constitue le « dessus du panier » de l'offre plein air. C'est également dans le haut de gamme, que l'on trouve les seuls oeufs à promesse santé, aux acides Oméga. Tels ceux de Matines, dépassant les 0, 35 EUR l'unité. Mais l'oeuf le plus cher du rayon demeure le bio (0, 37 à 0, 40 EUR) à marques nationales.
L'œuf est un aliment complet et très sollicité. », fait-il savoir. « Le prix du maïs a augmenté sur le marché, ce qui explique aussi une flambée des prix au niveau des provendes », affirme Emile Alaba chez le confrère AgriDigitale. Togo : voici pourquoi le prix unitaire de l’œuf a augmenté sur le marché - Togo Daily News. « Je suis dans la production des œufs il y a pratiquement plus de 20 ans et il faut dire que cette année est une année exceptionnelle. Le Togo n'a pas de parentaux et tous les poussins et œufs à couver sont importés de l'extérieur. Avec Covid-19, aucun avion ne venait et donc depuis février-mars, aucun poussin n'est rentré au pays. Et c'est à partir du mois d'octobre qu'on a eu une petite ouverture. Malheureusement, la grippe aviaire a surgi, ce qui a impacté fortement la filière », renchérit auprès de notre confrère, Dr Kossi Mabalo, promoteur d'une ferme. A en croire le président de l'Interprofession avicole du Togo (CIFA-TOGO), Sinko Banakinao, depuis février 2020, aucun éleveur n'a pu importer des poussins, alors qu'ils ont été obligés de vendre pendant les fêtes de fin d'année.
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Quant à la production de viandes, le directeur du CERSA, Kokou Tona, qui a conduit cette expérimentation, a indiqué qu'il faut pratiquement six (06) mois dans les mêmes conditions pour avoir un poulet d'un kilogramme; ce qui est assez faible en termes de productivité », rapporte le confrère. Prix unitaire oeuf paris. Le Togo dépend essentiellement de l'extérieur dans l'importation des poussins et des parentaux. La fermeture des frontières aériennes et terrestres est un coup dur pour la filière avicole. Avec La Nouvelle Tribune Cliquez pour noter cet article!
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