Le travail de nos abeilles mérite mieux, c'est pourquoi je préfère leur mettre à disposition un beau cadre de bois de châtaigner pour sublimer leur secret de fabrication et vous le restituer à vous, fin connaisseur, un rayon de miel d'une qualité inégalable. Tout ce travail est effectué dans un profond respect du bien être animal et tout particulièrement celui de l'abeille noire endémique plus connue sous le nom d'abeille noire. Il me paraît indispensable de la préserver et de la réimplanter sur notre territoire. C'est pourquoi, le miel que je vous propose n'est pas produit par des abeilles venues de pays étranger ou issues de l'hybridation. Je consacre mon temps et mes efforts à la sauvegarde de nos abeilles noires. C'est David contre Goliath face à l'apiculture moderne, affamée de produire toujours plus à des prix plancher sans se soucier du devenir de l'espèce endémique. L'achat d'un rayon de miel n'est pas anodin, non seulement vous vous rendez acquéreur d'un miel en rayon d'exception, mais pas que….!
Non sans une note d'humour, tout comme chaque apiculteur qui se respecte et respecte ses abeilles, OUI, notre miel en rayon c'est le meilleur miel de France qui soit! Pourquoi? Tout d'abord parce qu'il est récolté uniquement sur le surplus de nos abeilles. Nous ne les forçons pas ni ne les rendons pas "esclaves" comme des mouches à miel transportées de cultures en cultures. Nos ruchers restent sédentaires 365 jours par an. Notre procédé de petits rayons de miel, ne les invite pas à surproduire mais seulement bâtir des demi-cadres quand et seulement quand, les cadres de leur habitation principale sont bien garnis de réserves. Dans un respect total de nos abeilles, nous ne les traitons pas chimiquement. D'autre part, elles ne reçoivent pas de nourrissements supplétifs mais quand c'est nécessaire, celui-ci est fait essentiellement à base de miel et de pollen. Nos abeilles appartiennent à une souche d'abeilles endémiques: l'Abeille Noire (Apis Mellifera Mellifera L. 1758). Non sans fierté, ce sont des abeilles qui ont toujours appartenu à leur milieu et donc non issues d'importation quelconque ni acclimatées de force au détriment de la Nature.
Qu'est-ce que le miel en rayon? Le miel en rayon est un mélange de plusieurs produits issus de la ruche: du miel, du pollen, de la propolis et de la cire, mélange effectué par les abeilles, sans être soumis à aucun type d'intervention de la part de l'apiculteur; sauf le fait de le faire sortir de la ruche et de le couper en morceaux. Les caractéristiques du miel en rayon mille fleurs Le miel en rayon possède des nombreux bienfaits tels qu'un apport élevé en vitamines, minéraux, enzymes, acides organiques, glucose et fructose, grâce à ses complexes composants. Ainsi, il est un excellent tonique pour les gens de tout âge qui se trouvent dans un état de fatigue, parce qu'il apporte de la vitalité au corps. Administration: Il est recommandé de mâcher 4 cellules de miel en rayon 2 à 3 fois par jour, 30 minutes avant un repas. La cire peut, quant à elle, être avalée ou pas. Conservation: Dans un endroit frais et sec. Souviens-toi! Naturellement, le miel de haute qualité cristallise après un temps plus ou moins long, en fonction de l'origine florale du produit, et donc du rapport fructose/glucose.
ET POUR CE QUI NE SE MANGE PAS...