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Ces fruits leur permettent également de découvrir de nombreuses couleurs: le jaune de la banane, l'orange de la mangue, le vert du kiwi, le fuchsia du pitaya! Pour finir, en gourmande que je suis, je vous propose des exemples de recettes contenant ces merveilleux fruits: pancakes à la banane, yaourt à la noix de coco ou au coulis de fruits exotiques, compote mangue/litchi, brochettes ou salade de fruits exotiques, smoothie à l'ananas et au lait de coco, purée banane/kiwi… Vous pouvez aussi faire découvrir les fruits exotiques dans des recettes de plats sucrés/salés: poulet à l'ananas ou au lait de coco par exemple… Encore une fois, soyez créatif et régalez-vous! Tiffany DEROYER Diététicienne – Nutritionniste spécialisée en pédiatrie Sources · Haut Conseil de la Santé Publique: Avis relatif à la révision des repères alimentaires pour les enfants âgés de 0-36 mois et de 3-17 ans (30 juin 2020) · CIQUAL: Ciqual Table de composition nutritionnelle des aliments () (août 2021) Articles qui pourraient vous intéresser
Ces fruits de toutes les formes et de toutes les couleurs sont appelés exotiques, car ils ne poussent pas en métropole. L'avantage, c'est qu'on les retrouve donc facilement sur nos étals en hiver. Source de vitamines, de minéraux, de fibres, d' antioxydants … ces fruits peuvent être dégustés chaque jour pour protéger l'organisme. Surtout dans les périodes hivernales où il aurait tendance à faiblir un peu. Selon certaines études, en consommer régulièrement permettrait de diminuer le risque de maladie cardiovasculaire, de cancers ou de diabète. Les fruits exotiques, sources de vitamines Certains fruits exotiques sont connus pour leur apport en vitamines. C'est le cas de la papaye. Sa chair juteuse est riche en minéraux, notamment en magnésium et en potassium, mais surtout en vitamine A et C. Celles-ci aident à lutter contre la fatigue et à booster les défenses immunitaires. Fruits exotiques bio en ligne de x2hal. En plus, la papaye contient une grande quantité d'antioxydants. Elle participe également à la bonne digestion. Le litchi contient lui aussi de la vitamine C et est riche en vitamine A et B. On le dit également chargé de fibre, de calcium et de sodium.
« La startup travaille sur deux lignes de produits principales. D'une part, elle produit des enrobages pour les fruits et légumes qui créent une barrière contre l'oxygène et l'humidité afin de les conserver en bon état plus longtemps et d'améliorer leur aspect visuel, en leur donnant une seconde peau entièrement comestible et non perceptible en termes de goût ou d'odeur. » « D'autre part, Bio2Coat crée également des emballages tels que des barquettes, des sacs ou des sachets thermosoudables qui peuvent incorporer un arôme ou un goût à l'ensemble. Par exemple, la startup a déjà effectué des tests pilotes sur des paquets de riz comprenant un concentré de tomates qui se dissout ensemble dans l'eau. Ou encore des sachets de céréales qui incorporent un concentré de cacao à dissoudre directement dans le lait. Fruits exotiques bio en ligne le. » Pour le cofondateur de Bio2Coat, José Ignacio Velasco, « nous offrons une solution durable qui contribue à réduire la présence de plastique et qui, en plus, apporte une valeur gastronomique et nutritionnelle tout en servant d'emballage.
Par exemple Global Gap, Rainforest, Fairtrade, etc. Nous nous approvisionnons principalement dans les régions de Cundinamarca et Boyacá en Colombie, mais aussi dans la région des Caraïbes. En général, nous nous approvisionnons partout en Colombie où poussent des plantes exotiques. » Pour plus d'informations: Sandra Riano Novacampo Tél. : +49 160 946 10582 Date de publication: lun. 23 mai 2022
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