Dernière modification: 24 février 2022 à 9 h 51 min Indicateurs 2019/2020 Taux de réussite: 100% Taux d'insertion professionnelle: 0% Taux de poursuite d'études: 100% (en apprentissage) Taux d'interruption en cours de formation: 0% Taux de rupture: 25% CONTACTER UN APPRENTI Objectifs de la formation Acquérir tous les savoirs fondamentaux du vin, ses composants, ses propriétés chimiques, ainsi que le matériel vinicole adéquat afin de le conditionner en respectant les règles d'hygiène. Compétences Le titulaire du BTSA Viticulture-Œnologie est un technicien qui maîtrise l'ensemble de « l'itinéraire technique de production du raisin et de sa transformation ».
Cliquez-ici pour en savoir plus sur la formation "Certiphyto Utilisateur – Opérateur – Formation de base" Cliquez-ici pour en savoir plus sur la formation "Certiphyto Utilisateur – Décideur – Production formation de renouvellement" Sites accessibles aux personnes en situation de handicap Pour tout renseignement, appelez le 02. 40. 06. 43. 33 ou contact par e-mail
Par Alternance sous statut scolaire ou Apprentissage de réussite à l'examen Titulaire d'un baccalauréat Fournir une lettre de motivation, un CV afin d'accéder à un entretien de motivation Pour chacune des 2 années: 20 semaines en MFR, cours théorique 34 semaines en entreprise par apprentissage, pratique Epreuves en CCF 2 épreuves terminales: - Français Economie - Présention d'une étude technique et des SPV (fiche de Situation Professionnelle Vécue) Les enjeux de la viticulture s'articulent autour de deux axes principaux: mieux produire et mieux vendre. Analyser un système vitivinicole au sein d'un territoire dans une perspective de durabilité.
Ex: viticulteur (il peut être à la fois producteur, transformateur, commercial et responsable du pilotage et de la conduite de l'entreprise), responsable technique et/ou commercial d'une entreprise viticole, dans le négoce des vins, ou en tant qu'agent technico-commercial pour produits phytosanitaires ou matériel viti-vinicole. Opportunités dans le secteur bancaire ou les organismes de gestion en développement) Nombreuses opportunités d'emploi à l'étranger. Trouvez votre formation pour adultes en Oenologie. Poursuites d'études Perfectionnement en gestion d'entreprise, commerce, oenotourisme (licence professionnelle). Poursuite d'étude en oenologie (licence) Pour les étudiants de bon niveau, des possibilités existent pour accéder au diplôme d'ingénieur, par la voie de l'apprentissage ou après une classe préparatoire et concours spécial ATS BIO. Liste des établissements EPL de la Charente (16) Formation en apprentissage Formation continue EPLEFPA du Périgord (24) EPLEFPA Bordeaux-Gironde (33) Formation initiale scolaire
Évaluer les connaissances des élèves Préparer et organiser des actions de formation d'élèves en entreprise (périodes, conditions, évaluations,... ) Proposer des travaux et des exercices pratiques aux élèves Enseigner les savoirs professionnels et les techniques Traiter l'information (collecter, classer et mettre à jour) Enseigner une discipline à un groupe de personnes Assurer les relations avec des entreprises et des collectivités Formation Bac+3, Bac+4 ou équivalents