Dans Gateaux-Muffins-Madeleines, Cookies 27 juillet 2016 Financier géant aux fruits rouges Vous me direz financier géant aux fruits rouges une recette tirée du joli blog de Annie Byacb4you une sorte de gâteau aux amandes une façon de liquider des blancs d'oeufs surtout quand il vous reste une bonne quantité et puis c'est sympas d'utiliser un moule à cake au lieu des empreintes à financier. Une recette que j'ai prepare pour le goûter de mes filles et leurs copines une journée ou elles les ont inviter à passer un après-midi en piscine.. Ce qui me plaît dans cette recette c'est que la préparation est tellement facile, il suffit de mélanger tous les ingrédients pas besoin de monter les blancs en neige. Recette financier géant de la. Les fruits utilisées sont surgelées pour ma part mais on peut toujours utiliser un mélange de fruits rouges frais. Financier aux fruits rouges géant Avec cette recette je participe au jeu Foodista Challenge #21 Sur le thème Les petits plats dans les grands dont la marraine est Emilie du blog Emilie Sweetness.
J'aime beaucoup les financiers, mais habituellement, on les réalise en petite taille. Or, j'avais envie d'un gâteau grand format. Alors je me suis lancée dans la réalisation d'un financier géant! Initialement, j'avais choisi les framboises pour ce dessert. Mais pas de chance, j'ai oublié le beurre noisette, que l'on ajoute à la fin à l'appareil. Bref, j'ai ressorti mon financier, mis le beurre, tout remis en place dans le moule, mais les blancs en neige n'ont pas franchement eu l'air d'apprécier. Recette financier géant en. Plan B: j'avais toujours très envie de réaliser cette recette, mais je n'avais plus de framboises. Pas grave, les tous premiers abricots de la saison me faisaient de l'œil dans la corbeille à fruits! Côté cuisson, nous sommes évidemment sur une durée plus longue que des financiers individuels. Et j'ai également réduit un peu la température. Le financier géant peut être cuit au four, mais aussi avec un multicuiseur comme le Cookeo. Comptez 45 minutes de cuisson sous pression! Recette facile: financier géant à l'abricot Niveau de difficulté: ★ ✩ ✩ Financier géant à l'abricot Plutôt que de réaliser de petits financiers, j'ai décidé de réaliser un gros financier, tel un gâteau.
Enfourner pendant 25-30 minutes: le gâteau doit colorer (bon je sais il l'est déjà puisqu'au chocolat 😉 en enfilant la pinte d'un couteau ou un pic à brochettes, ils doivent ressortir…. humides mais pas avec du liquide. Laisser refroidir puis démouler et servir. Conseils: Conservation: le gâteau se conserve bien trois jours au frais recouvert de film alimentaire. Financier Géant aux Fraises - Marlette. Pensez à le sortir une vingtaine de minutes avant de servir. Texture et goût: c'est vraiment un fondant au chocolat, assez dense, humide, peu sucré et profondément chocolaté… plus proche d'un gâteau au chocolat que d'un financier classique du fait du chocolat (et pas de cacao) et bien sûr de la ganache. Il est plus léger (si on peu dire hein) en bouche car il contient moins de beurre. Variantes: vous pouvez bien sûr remplacer la poudre de noisettes avec celle d'amandes ou de noix, omettre les griottes (ou remplacer par des framboises surgelées encore surgelées), utiliser un peu de chocolat au lait (50 g) au lieu de tout chocolat noir.
Un gâteau financier aux framboises en grand format à partager. On aime son côté moelleux et parfumé au zeste de citron. Facile à préparer, c'est le dessert idéal mais aussi un goûter de rêve. Ingrédients 12 portions Matériel Préparation 1 Préchauffez le four à 200°C. Dans une casserole, réalisez un beurre noisette en faisant fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prend une belle couleur ambrée et dégage un parfum de noisettes grillées. Filtrez le beurre noisette à travers une passoire fine posée sur un bol, afin d'en éliminer tous résidus. Faites tiédir. 2 Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, la poudre d'amandes et le sucre glace. Recette financier géant paris. Ajoutez les blancs d'œufs et fouettez pour obtenir une pâte homogène. Incorporez le zeste de citron râpé, puis le beurre noisette tiédi et mélangez. Versez dans un moule à tarte rectangulaire de 28*20 cm, idéalement avec un fond amovible, préalablement beurré. 3 Ajoutez les framboises, baissez le four à 180°C, enfournez et faites cuire le gâteau pendant 25 minutes, jusqu'à ce que sa surface soit dorée.
125 g g Cerises dénoyautées Cerise dénoyautée 175 g g Beurre Beurre Envia 160 g g Sucre glace Sucre glace Navarre 90 g g Amandes en poudre Amandes en poudre Belbake 60 g g Farine Farine Navarre 4 Blancs d'œufs Blanc d'œuf 1 c. à s. c. à s. Levure chimique Levure chimique Navarre Préparation Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une odeur et une teinte noisette puis le verser dans un petit bol. Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace et la levure. Battre les œufs en neige ferme puis les ajouter délicatement aux ingrédients secs. Recette financier géant recette. Ajouter ensuite le beurre noisette refroidi et verser dans un moule à gâteau. Parsemer de cerises et enfourner pour 30 minutes. À vous de jouer! Recettes similaires Charlotte au fromage blanc vanillé et aux fruits rouges Gâteau aux fruits rouges Fondant au caramel beurre salé Gâteau aux framboises, crème pâtissière Cupcakes chocolat blanc et myrtilles Banana bread à la bière Cake noix de coco et myrtilles Gâteau à l'ananas et fruit de la passion Bavarois poire, chocolat et spéculoos Tropézienne traditionnelle Vacherin vanille et caramel Gâteau vapeur aux pommes et caramel Mini cakes de Noël aux fruits Donuts orange-cannelle et glaçage au sirop d'érable
6). Faire fondre le beurre et le réserver. Dans un saladier, mélanger les amandes en poudre avec la farine, le sucre glace ainsi que les blancs d'oeufs. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) et ajouter par dessus les fruits rouges. Saupoudrer d'un peu de flocons d'avoine. Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four). Laisser refroidir, démouler puis déguster! Si comme moi, vous aimez les financiers aux fruits, je vous recommande fortement de goûter également au financier aux framboises de Cyril Lignac! Financier géant chocolat noisettes - Recette sans gluten - Un déjeuner de soleil. un vrai régal! Navigation de l'article
Cette recette est une petite variante avec la farine de sarrasin qui apporte son arôme particulier. Grand financier à la cerise Envie de Grand financier à la cerise? Nous voilà en plein dans la saison des cerises. Qui dit cerise dit clafoutis, je vais donc préparer un financier! Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur! Tigrés au chocolat Ces petits gâteaux sont composés d'un financier aux pépites de chocolat et d'un cœur de ganache au chocolat sous lequel se cachent des petites perles de chocolat croquantes. Une recette inspirée des tigrés de Cyril Lignac. Entremets exotique Un entremets léger et super frais aux saveurs exotiques composé d'une bavaroise vanille, d'une compotée de mangue-passion, d'un financier coco et d'un sablé coco. Dernières recettes de financiers et de gâteau par les Gourmets Nouveautés: des recettes de financiers et de gâteau qui changent! Financiers au matcha Healthy Aujourd'hui, c'est l'une de mes pâtisseries préférées que je vous partage!!