La Limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin, qui est principalement vouée à la production de viande. C'est une vache de couleur marron, plus claire sous le ventre et autour des yeux et du mufle, avec des muqueuses rose clair. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande, des attitudes bouchères exceptionnelles, qui peut être valorisée sous trois labels rouges différents. Vente de viande du producteur au consommateur dans toute la France. Elle produit une viande haut-de-gamme connue et reconnue dans le le monde entier. La race limousine présente l'avantage d'être bien dotée en morceaux nobles qui sont des morceaux à cuisson rapide tel que le faux-filet, l'entrecôte ou la basse-côte…La viande limousine est une viande fine, maigre et juteuse. A ce jour notre troupeau est constitué de 190 vaches limousines. Nous sommes naisseur et engraisseur. La généalogie de tous nos animaux est connue depuis plusieurs générations, d'où une traçabilité de l'origine. Nous sommes agriculteur ce qui nous engage à vous garantir une viande de très bonne qualité au meilleur prix.
En tant qu'amateur de viande, je recherche toujours de bons producteurs locaux. Je ne suis jamais déçu par mes commandes passées à Maison Maruéjouls! Je recommande! Excellent, très bon rapport qualité/prix! Colis viande: Vente directe du producteur au consommateur | produits fermiers et élevages. Très bien! Quelques bocaux et escalopes pour les fêtes. Nous avons craqués et goutés un peu de foie gras poëlé avec une pomme: trop bon, délicieux et fondu pour ce qu'il faut. Merci et très bonnes fêtes à vous et vos familles. Précédent Suivant Retrouvez ici nos dernières actualités, et les dernières recettes de Mamie Soso
7kg de tournedos 1. 8kg d'entrecôtes 2kg de burgers (steak haché légèrement salé) Pièces à cuisson lente, à bouillir ou mijoter 5kg de pot-au-feu 4. 5kg de braisé 2kg de bourguignon Ce colis peut être décliné en colis de 10kg COLIS A GRILLER à 15€/kg: Colis de 10 kg Pièces à griller, à rôtir ou poêler 2. 5kg de pavés de rumsteck 1. 6kg de beefsteak 1kg d'entrecôtes Produits élaborés 2. 4kg de saucisses 2, 6kg de burgers (steak haché légèrement salé) Viande bovine de génisse (jeune vache n'ayant jamais eu de veau) de race croisée Salers/Charolais. VIANDE DE VEAU COLIS TRADITIONNEL à 15€/kg: Colis de 10 kg Pièces à griller, à rôtir ou poêler 4kg de rôti 1. Vente directe viande FOUSSARIGUES, éleveur de bovins : du producteur au consommateur. 42kg d'escalopes 1. 1kg de côtes 1kg de saucisses Pièces à cuisson lente à mijoter 2. 48kg de blanquette VIANDE DE PORC EN DEMI-CARCASSE De 40 à 50kg Demi-carcasse non découpée 3. 40€/kg Demi carcasse découpée 4. 30€/kg Demi-carcasse découpée sous-vide 4. 70€/kg COLIS TRADITIONNEL à 8€/kg: Colis de 10 kg 3kg de rôti 2kg de côtes 2kg de grillades 2kg de chipolatas Pièces à cuisson lente à mijoter 1kg de sauté CHARCUTERIE AU DETAIL Fromage de tête 7.
À Champagnole comme ailleurs les quelques éleveurs bio n'arrivent pas à fournir (certains n'ont d'ailleurs pas souhaité figurer pour l'instant dans l'annuaire). Mais celui-ci comprend déjà une douzaine d'élevages, huit autres étant aussi intéressés par le concept. Si l'on mange désormais moins de viande rouge que naguère, il est désormais temps de « manger mieux » comme le conclut Rémi Hugon. Stéphane Hovaere Cet article vous a été utile? Viande producteur au consommateur. Sachez que vous pouvez suivre Voix du Jura dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
00€ caissette 5 kg composé de: escalopes, cotes, blanquette, rôti 5 kg environ 15. 60€ /kg 78, 00 € boudin blanc X2 5. 75€ Boudin blanc 300 g soit 19.