P'tits plats & Cie traiteur éthique P'tits plats & Cie innove et améliore son empreinte énergétique et écologique. Déjà éco-responsable depuis 7 ans par: L'utilisation de produits frais et locaux au fil des saisons afin de privilégier le goût de l'authentique. Le tri de ses déchets en collaboration avec le Sicoval. Le compostage de ses déchets verts pour amender son propre potager et ainsi vous faire déguster le meilleur. Traiteur éco responsable.org. L'utilisation systématique de vaisselles 100% recyclables et biodégradables. A base de carton, pulpe de canne et amidon de maïs made in France. L'abonnement à un fournisseur d'électricité "verte" chez OVO Energy. L'année 2020 fût l'année du solaire. Avec la mise en place en auto installation de 3 panneaux thermiques la production atteint 80% de notre consommation d'eau chaude grâce à cette énergie infinie et gratuite. Traiteur éco-responsable par la pose de 3 KwC de panneaux photovoltaïques. Cette électricité solaire approvisionne les réfrigérateurs, cellule de refroidissement, robots, box, lumières LED, vmc… NOUVEAU à partir de mars 2021 les livraisons sont effectuées en Kangoo ZE (motorisation électrique) rechargé tout en partie grâce au solaire.
Depuis 2012, une norme internationale décrit les grandes lignes d'un événement éco-responsable. La norme ISO 20121 s'adresse à l'ensemble des acteurs du secteur événementiel. Accueil - EcoTraiteur Paris. Ces recommandations sont établies en prenant compte les trois piliers du développement durable: l'économie, l'environnement et la société. Dans le domaine événementiel, il faut distinguer quatre thématiques à prendre en compte: – Réduction des coûts et optimisation des ressources (eau, énergie …) – Valorisation et amélioration de la réputation écologique de l'entreprise et de l'événement – Création de relations durables avec des partenaires locaux – Réponse aux exigences des clients, des institutionnels et des participants aux évènements La mise en place d'un service traiteur éco-responsable implique de traiter ces quatre thématiques. Dans un premier temps, il est souhaitable de réaliser un audit des pratiques existantes. Pour chacune d'entre-elles de s'interroger sur la mise en place d'alternatives plus respectueuses des hommes et de l'environnement.
Avec nous, consommez mieux chaque jour! Chez Tout&Bon, nous avons transformé chaque étape de notre service traiteur destiné aux entreprises, en une série d' engagements responsables et éco-citoyens.