Home > Cocktails > Sirop de melon Ingrédients Ustensiles ustensiles Préparation Réalisez la recette "Sirop de melon" directement en bouteilles. Prélevez la pulpe du melon de 1 kg et mixez-la en purée. Placez un tamis tapissé d'un linge très fin sur un saladier et versez-y la purée de melon. Laissez le jus s'écouler tout seul, si vous pressez la pulpe, le sirop sera trouble. Au pire soulevez la pulpe régulièrement pour libérer le jus. Une fois que plus rien ne s'écoule, mesurez le jus obtenu dans un verre gradué et préparez 100g de sucre pour 10cl de liquide. Versez le tout dans une casserole et cuisez 20 minutes à petit bouillon, écumez si nécessaire. Gardez la pulpe dans le tamis pour en faire de la pâte de fruit. Recette Melons au sirop - Le Parfait. Posez un entonnoir sur une bouteille solide et versez-y le sirop bouillant, bouchez aussitôt, laissez refroidir et rangez au frigo. Un dépôt normal se formera au fond de la bouteille.. Servir dans un verre de type "". Note de l'auteur Pour environ 30 cl de sirop En panne d'inspiration?
Huitième merveille du monde 3. 5 / 5 sur 8 avis Ingrédients: rhum blanc, crème de fruit de la passion, jus de citrons, sirop de melon, sirop de cranberry, rhum blanc, crème de fruit de la passion, jus de citrons, sirop de melon, sirop de cranberry. Réalisez la...
Ajoutez le sucre. Clipsez le cuit-vapeur sans la partie amovible à la place du couvercle ainsi quand le sirop arrivera à ébullition, il ne débordera pas! On n'utilise pas la partie amovible pour cette recette. Puis programmez 15 mn, 110 °C, vitesse 3. 4 Mettez votre sirop en bouteille que vous laissez refroidir avant de le réserver au réfrigérateur. Servez-le comme un sirop: 1 dose de sirop pour 7 doses d'eau. Sirop de melon : la recette simple et inratable pour le réussir à la maison : Femme Actuelle Le MAG. Parfumez vos yaourts avec celui-ci, vos salades de fruits d'été... Tamis professionnel inox 26 cm Produit indisponible Annuler Envoyer à un administrateur