© shutterstock Et oui, pile une semaine après Noël, c'est déjà l'heure de reprendre les festivités avec le Nouvel An. Encore une belle occasion pour faire la fête autour d'un bon repas en famille, entre amis ou en amoureux. Alors pour finir l'année en beauté et l'entamer du bon pied, découvrez les recettes du Nouvel An que nous avons concoctées spécialement pour vous. A vos tabliers et à vos fourneaux! Recettes de Noël = recettes du Nouvel an? Recette gateau nouvelle an 2021. 5, 4, 3, 2, 1… Non, attendez, deux petites secondes, ce n'est pas encore l'heure du décompte final… Avant, vous avez le temps de préparer un bon repas et de le déguster tranquillement en fêtant comme il se doit les dernières minutes de cette année. Pour cela, nous avons choisi pour vous des recettes du Nouvel An simples, créatives, originales, festives et bluffantes, alors, à vous de choisir! Vous retrouverez bien sûr les indémodables, les inimitables et les incontournables foie gras, saumon fumé, huitres, volailles et autres classiques mais vous pouvez aussi apporter un peu de fantaisie et de fête à vos recettes du Nouvel An.
Dans une casserole, portez la crème et le lait à ébullition. Coupez les 150 g de gianduja lait-noisette en morceaux, puis faites-les fondre dans la crème tout en fouettant. La préparation doit être lisse et homogène. Versez cette ganache sur le croustillant, et placez le moule pendant 2 h au réfrigérateur. Recette gateau nouvelle an déjà. Attention, la ganache doit être figée, mais pas complètement prise! Pour le dressage, trempez les boudoirs dans le café, puis coupez-les en petits morceaux. Disposez-les sur la ganache et parsemez de perles de chocolat. Réservez le gâteau au frais pendant 4 h. Ajoutez le chocolat en fins copeaux et la poudre de cacao au moment de servir. © Laurent Rouvrais/Prismapix
Recettes Recettes faciles Gateau facile Recette aux amandes Le calendrier (gateau de l'an neuf) Un gâteau facile à réaliser pour un dessert entre amies ou encore en famille pour plus de bonheur. Ingrédients 10 60 g de poudre d' amandes 60 g de sucre 15 g de farine 2 oeufs entiers 2 blanc d'oeufs 60 g de chocolat noir 12 g de cacao amer 2 cuillères à soupe de lait 175 g de crème fouettée 10 g de sucre 45 g de jaunes d'oeuf 45 g de sucre 3 feuilles de gélatine 160 g de crème fouettée 1 gousse de vanille Coût estimé: 4. 93 € (0. Gâteau du Nouvel An de Christophe Michalak facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 49€/part) Préparation Pour le biscuit: Fouetter pendant 10 minutes les œufs avec la poudre d'amandes et la moitié du sucre. Monter les blancs en neige ferme et ajouter le sucre, mélanger délicatement les œufs en neige avec la préparation précédente, ajouter la farine tamisée. Étaler cette pâte sur une feuille silicone et cuire 6 minutes a four T° 200°. Quand le gâteau est froid, découper deux rectangles d'égales dimensions. Pour la mousse au chocolat: Faire bouillir le lait avec le cacao, verser sur le chocolat rappé, amener cette ganache à environ 30°.
10. La tarte au coing d'Olivier Le Corre Enfin, Olivier Le Corre, chef de Tannat et Anna, nous livre ici sa recette de Tatin de coing absolument divine. Suivez aussi FineDiningLovers sur Facebook
Le sorbet au litchi se parfume au gingembre, le riz gluant au lait de coco se pique de mangue, et la gelée de litchis tradi se sert en bols comme en verrines. Encore plus d'idées? Enfournez des papillotes de fruits exotiques aux noix de cajou ou mijotez un riz gluant sucré au lait et à l'orange! Quant à servir un dessert, un vrai, pas de panique. La cuisine chinoise typique en garde quelques-uns pour la table du festin! Nouvel An : nos jolies idées de desserts | Supertoinette. Faites cuire de mini gâteaux chinois à la vapeur, poursuivez avec son grand frère à la noix de coco, et terminez par un pudding chinois à la noix de coco. Plan B? Des typiques moins typiques mais bien chinois, du wok de poires au miel et aux noix, jusqu'aux nems choco banane pour le Nouvel An!
> toutes les recettes de foie gras > toutes les recettes de saumon fumé > toutes les recettes de coquille Saint-Jacques > toutes les recettes d'huîtres > toutes les recettes de volailles de Noël Laissez déborder votre imagination et si jamais celle-ci est quelque peu paresseuse en cette fin d'année, laissez la reprendre ses esprits et faites nous confiance, nous avons tout prévu de l'apéritif au dessert, il y en a pour tous les goûts, tous les budgets et tous les niveaux. Quelles recettes du Nouvel An préparer? RECETTES VIDEO Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo.