Remplissez 4 coupes à champagne, puis versez sur le tout la sauce champagne à l'orange. Accompagnez de champagne blanc de blancs.
Recette Chantilly Orange (Préparation: 5min) Recette Chantilly Orange Préambule: Pour alléger vos desserts favoris avec une chantilly aux agrumes, il vous suffira de monter fermement une crème fleurette bien froide avec du sirop d'orange et des zestes. Une préparation à la fois douce et acidulée à consommer fraîche. Préparation: 5 min Cuisson: 0 min Total: 5 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 300 ml de crème fleurette froid 250 ml de sirop à l'orange froid 1 zeste de citron vert 1 zeste d'orange Préparation de la recette Chantilly Orange étape par étape: 1. Plusieurs heures avant le début de la recette, installez un cul-de-poule et les fouets dans votre réfrigérateur et attendez patiemment. 2. Versez la crème liquide dans le saladier glacé, brassez-la activement avec un fouet électrique sur vitesse modérée et ajoutez le sirop d'orange dès que le mélange devient mousseux. 3. Continuez à monter le tout vigoureusement, éparpillez les zestes dans la préparation aérée et enveloppez le bol avec un film alimentaire.