15 min Facile Salade aux endives et au jambon 0 commentaire 4 endives 4 tranches de jambon blanc huile de tournesol vinaigre de pommes moutarde maille au vin blanc 12 noix ciboulette persil sel, poivre 1. Dans un bol, mélangez 5 c. à soupe d'huile de tournesol avec 3 c. à soupe de vinaigre et 1 c. à café de moutarde. 2. Assaisonnez en sel et poivre, puis battez bien le tout. 3. Ensuite, lavez soigneusement les endives, et découpez-les en deux dans le sens de la longueur. 4. Enlevez le cœur amer, et détaillez-les en petits cubes sur une planche de cuisine. 5. Taillez le jambon en petits dés. 6. Salade d'endive gourmande : recette de Salade d'endive gourmande. Décortiquez les noix, puis réservez-les dans un bol. 7. Lavez, épongez le persil et la ciboulette, puis ciselez-les finement. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? 8. Dans un plat de service, mettez les morceaux d'endives. 9. Ajoutez le jambon et éparpillez par-dessus les noix. 10. Nappez le tout de vinaigrette, puis mélangez harmonieusement. 11. Parsemez de ciboulette et de persil, puis servez aussitôt.
Accueil > Recettes > Salade d'endive gourmande pour la sauce: 1 portion de crème de roquefort 100 g de comté (ou gruyère, beaufort... ) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 5 min Étape 1 Laver et effeuiller les endives et les couper en petits morceaux. Étape 2 Faire cuire les oeufs mollets (le jaune doit rester liquide). Préparer la sauce dans votre saladier: sel + poivre + moutarde. Ajouter la crème de roquefort et mélanger, puis les deux vinaigres. (moitié moitié) et l'huile. Étape 5 Bien mélanger le tout et ajouter les deux oeufs coupés en morceaux. Bien mélanger à nouveau. Mettre les endives coupées en morceaux dans le saldier. Salade endives comté en. Ajouter la pomme, le comté et la betterave coupés en dés. Brasser votre salade et servir.
Bon appétit! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Salade d'endives au comté de Michel
Salade de noël, recette pour les fêtes (4 votes), (1), (22) Entrée facile 10 min 153 kcal Ingrédients: - 3 belles endives - 2 pommes 1 grosse betterave 100 g de comté Moutarde de Dijon Huile de noix Vinaigre de Xérès... Recettes