Ce sont des partenaires commerciaux, et non des « protégés ». Malongo attend d'eux un haut niveau de qualité et des engagements concrets. Mais les producteurs sont abordés d'égal à égal. La loyauté des échanges est une garantie d'avoir un produit de qualité, noble, traité avec respect, avec un prix d'achat gagnant-gagnant entre les paysans et la célèbre marque. Mais pas seulement? Qui dit commerce équitable dit aussi engagement direct de Malongo auprès des petits producteurs pour les aider à mieux cultiver le café. Avec le café Malongo Les Petits Producteurs en grain, vous profitez d'un café équilibré et parfumé, avec une légère acidité. 7. Une machine à café en grain Malongo pour les puristes de l'expresso La machine à café en grain Scott Slimissimo by Malongo vous permet de produire des expressos avec une crème onctueuse et savoureuse. Elle est automatique et silencieuse. Le broyage se fait en toute discrétion. Et en plus, cette machine à café en grain possède des dimensions très réduites avec de 18 cm de large.
(Rien à voir avec une méthode industrielle où les grains sont torréfiés 90 secondes à près de 900°C! ) La méthode de torréfaction Malongo cherche à sublimer ce fruit de la terre. La gamme de café en grain de Malongo vous propose des produits haut de gamme, de terroir, d'artisan, comme le sont un bon vin ou du délicieux chocolat. Découvrons maintenant cette gamme des cafés en grain. La majorité des cafés Malongo sont issus de l'agriculture biologique et proviennent du commerce équitable Max Havelaar. 2. El Gusto avec le café en grain Goût Italien de Malongo « La qualité Malongo et le goût subtil italien de surcroît, c'est un délice. » « Mon café préféré, avec ce petit goût particulier que je ne saurai décrire. » « Excellent café. Le parfum est un régal chaque matin! » « Très bon café à l'italienne. Bonne torréfaction. C'est à chaque fois un petit voyage aux senteurs italiennes. » Ce sont les commentaires de ceux et celles qui apprécient ce café en grain ou café moulu Malongo Goût Italien, avec sa célèbre boite en métal pour conserver ce précieux breuvage.
Déguster les meilleurs cafés en grain? Oui, mais lesquels? Avec Malongo, vous avez le choix entre des cafés en grain haut de gamme, biologiques et équitables à l'arôme authentique. Comment ces cafés vous apportent-ils des notes aromatiques et un éventail de saveurs uniques? Quel type de café choisir pour vos papilles? Passionnée de café, l'équipe de BuroEspresso vous offre son ton top 7 pour (bien) choisir votre café en grain Malongo. 1. Le respect des arômes dans les cafés en grain Malongo Les cafés en grain arabicas de Malongo sont sélectionnés parmi les plus grands crus. Ils sont issus de petites plantations, avec des origines partant des plus célèbres à d'autres, rares et inédites. Savez-vous que plus de 800 arômes sont détectables à la dégustation du café. C'est deux fois plus que le vin! Il ne faut donc pas tuer d'un coup ce bouquet de saveurs, mais le développer en douceur en prenant son temps. Les grains de café Malongo sont torréfiés à l'ancienne, pendant 20 mn par un expert torréfacteur.
Versez directement le café dans un broyeur espresso ou machine automatique. Si vous utilisez un moulin, réglez la taille de la mouture désirée en fonction de votre mode de préparation. Versez ensuite une grande cuillère à café par tasse (environ 8g) Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Le procédé de décaféination à l'eau de Malongo est une technique plus douce pour l'environnement et plus saine pour vous. Elle vous garantit la qualité des arômes et saveurs du café, mais sans la caféine. Le Deca Acqua de Malongo provient de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Il reste un des meilleurs rapports qualité-prix pour un café bio de cette gamme. Dégustez un café décaféiné, aux arômes parfumés, à toute heure de la journée! 6. Buvez équitable avec le café Malongo Petits Producteurs Savez-vous que presque 60% du volume de café acheté par Malongo provient du commerce équitable? Vous avez déjà vu la célèbre boîte à café moulu Malongo. Elle est proposée (remplie d'excellent café) dans les hypermarchés de votre région depuis le milieu des années 1990. On y trouve la gamme des cafés Malongo chez Leclerc, Carrefour, Monoprix, par exemple. Mais qui sont les petits producteurs à qui Malongo achète son café? Malongo achète le café de préférence aux coopératives paysannes.
C'est vite vu, surtout si vous vous voulez faire des économies, sans sacrifier la qualité de savourer un excellent café.