La peur, d'ordinaire associee a ces moments intenses d'introspection n'a cependant pas le pouvoir de couper l'appetit aux Juifs Tunes qui mangent evidemment plus que d'habitude. Le plat de rigueur est la Pkaila qui par son gout extraordinaire (numero 1 inconteste des plats Tunes preferes par les Tunes, voir sondage). Le mets principal est precede d'un "seder" ou des benedictions sont dites sur des dattes, figues, sesame, graines de grenades, zarours ainsi que des beignets d'epinards et de courges trempes dans le miel. Feuille de miel tunisienne. Aussi shana tova a tous!!!!
Ainsi pas de place aux mets amères ou acides. Est-ce que l'oignon est bon pour le côlon ? - Flashmode Magazine | Magazine de mode et style de vie Numéro un en Tunisie et au Maghreb. Il est aussi d'habitude de ne pas manger de noix durant cette fête car la valeur numérique du mot hébraïque noix (« egoz ») est la même que celle du mot hébraïque pour péché (« 'het ») [2]. Shana Tova pour tous nos concitoyens de confession juive…! Références: 1- Le Seder de Roch Hachana selon la tradition séfarade (Source:) 2- Le repas du soir du Roch Hachana (Source:) 3 – Roch Hachana, le nouvel an juif (Source: Cuisine et traditions judéo-tunisiennes) Journaliste d'expression française & Blogger, ex-correspondant permanent à partir du siège de l'ONU à New York (Avec le Dag Hammarskjöld Fund for Journalists) & lauréat du Prix « Democracy and social change », lors de la cérémonie annuelle des « Anna Lindh Journalist Awards 2011 » à Monaco.
Chauffer une grande poêle anti-adhésive à feu moyen, faire cuire le batbout sur feu moyen en le déposant délicatement sur la poêle. Cuire la première face jusqu'à ce que des petites bulles apparaissent sur la surface, retourner à l'aide d'une spatule pour faire cuire la deuxième face, puis retourner régulièrement pour que le pain gonfle et se remplisse d'air. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Conseils Vous pouvez garnir le batbout avec une brochette kefta d'agneau.