Visite sociétaires septembre 2021: nous sommes allés à la rencontre d'Alexandre, producteur de lait bio associé à la démarche ainsi que chez notre partenaire où est fabriqué le beurre bio des consommateurs. 😊 Voir les détails de cette journée Contrôles effectués par Groupe Bureau Veritas en 2020 10% des producteurs du beurre bio ont été contrôlés 98% points conformes (473/483) Les consommateurs ont voté pour un beurre bio équitable En créant nos propres produits, nous en maîtriserons la nature, le sens et la commercialisation. Fournisseur de Beurre pour les Professionnels de la Restauration. La traçabilité totale sur la fabrication et la composition des produits nous assurent une garantie alimentaire constante et durable. 😊 Septembre 2017 - 7 362 consommateurs ont voté pour le beurre bio Rémunération des producteurs Modifiée suite à la consultation de janvier 2019 Dans le questionnaire voté collectivement en 2017, nous avions prévu une rémunération des producteurs de lait bio à 0, 450€ / L de lait bio. Depuis la consultation sociétaires de janvier 2019, la rémunération des producteurs de lait bio est passée de 0, 450 €/L à 0, 466 €/L pour continuer de les soutenir au mieux.
Sel Résultats détaillés des votes Le beurre bio demi-sel contient 3% de sel. Consistance Tendre (plus facile à tartiner) Naturellement, le beurre bio est plus ou moins ferme en fonction de la saison (les beurres bio de printemps sont plus tendres). Pasteurisation Beurre pasteurisé traditionnel (frais) Beurre pasteurisé standard (100% de congelé max) Beurre pasteurisé extra-fin (frais) Beurre cru (se conserve 4 fois moins longtemps) Beurre pasteurisé fin (30% de congelé max) Le beurre bio est un beurre traditionnel obligatoirement fabriqué à partir de crème pasteurisée. Il doit être baratté avec de la crème qui ne peut avoir été ni congelée, ni surgelée. Coloration La qualité et la couleur du beurre bio varient selon les saisons. Aide à la conversion bio 50 éleveurs aidés par an 10 éleveurs aidés par an 5 éleveurs aidés par an 3 éleveurs aidés par an 20 éleveurs aidés par an La moyenne des réponses est prise en compte. Celle-ci est de minimum 15 éleveurs. Producteur de lait, yaourt & beurre fermier dans le 78 | Chez la Mère. Vu les commandes beaucoup plus importantes de beurre bio, en réalité plus de 160 producteurs en conversion sont soutenus!
5. 00 out of 5 based on 10 customer ratings 10 Avis Choisissez le beurre qui vous correspond dans la liste déroulante, selon les disponibilités du moment;) Découvrez le vrai beurre d'Isabelle et Jean-Yves, à... Choisissez le beurre qui vous correspond dans la liste déroulante, selon les disponibilités du moment 😉 Découvrez le vrai beurre d'Isabelle et Jean-Yves, à Villers-brulin. Producteur de beurre au. en 250g, 500g; Doux ou demi-sel, à vous de choisir 😉 Ingrédients: Crème, ferments lactiques, (sel (2% Maxi)), MG: mini 80% Date Limite de conversation: 28 jours livraison: Faites votre marché en ligne, achetez vos produits fermiers et locaux, ils sont livrés chez vous ou en point relais. Lire plus 2, 70 € – 5, 40 € TTC