Si nécessaire, selon l'épaisseur voulue du velouté, ajouter un peu d'eau (le velouté sera plus ou moins épais selon la qualité du butternut) et remettre en Manuel V6 15 secondes.
Ajoutez le butternut, la patate douce, les carottes, sel et poivre. Lancez le programme mijoté P2 à 95°C pour 25 min Parsemez de noix de cajou et de coriandre ciselée au moment de servir. La pate de curry se trouve au rayon du monde de vos supermarchés Découvrez d'autres recettes Companion par ici. Suivez moi sur Instagram, Twitter, Facebook ou encore Pinterest.
Ingredients pour parts 1 courge butternut 40 cl de eau 20 cl de lait de coco oignon cube de bouillon de légumes 1 c. à café de curry en poudre sel (selon goût) poivre Informations nutritionelles * Par personne% AJR Valeur énergétique 153 kcal 8% Matières grasses 9, 62 g 14% dont saturés 8, 35 g 42% Glucides 10, 92 g 4% dont sucres 6, 45 g 7% Protéines 3, 13 g 6% Fibres 4, 76 g n/a Plus de données * A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.
OPTIONNEL Reserver 1 queue de crevette pour la décoration finale À la fin du « programme soupe » rajouter la moitié de la briquette de crème soit 10 cl, mélanger le tout à la cuillère. Rajouter les queues de crevettes décortiquées. Velouté de butternut aux châtaignes (au Companion ou non) de "Dans ma p'tite cuisine rose" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Verrouillez le couvercle avec le bouchon, patientez 5 minutes avant de servir pour que les crevettes rechauffent au contact du velouté bouillant. Crevette chauffée au contact du velouté de butternut OPTIONNEL Pour terminer poêler les crevettes décortiquées mises de côté, avec un peu d'huile, et une pincée de paprika. (voir photo de présentation en début d'article) SANS COMPANION Faire revenir 100g d'oignons émincés avec 25 g de beurre dans une casserole à fond épais.
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Velouté de butternut à la cannelle au companion 1 c. à. s de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 45 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Pelez et coupez la courge butternut en gros cubes. Étape 2 Pelez et hachez l'oignon avec le couteau ultrablade / vit. 7 / 0 °C / 10 sec. Étape 3 Faites revenir le tout dans la cuve de votre Companion avec le beurre avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 100 °C / 4 min. Émiettez le cube de bouillon au-dessus, puis ajoutez 60 cl d'eau et la cannelle. Velouté de butternut - recette au Companion. Lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 100 °C / 30 min. Mixez le velouté en augmentant progressivement la vitesse avec le couteau ultrablade / vit. 1 à 12 / 0 °C / 30 sec.
En plat unique ou pour accompagner une viande ou un poisson, ce curry de butternut est une merveille pour nos papilles! Une recette saine et gourmande pour le quotidien. Elle est issue de mon livre Mes recettes de saison au Companion aux éditions Larousse Cuisine. Place à la préparation de mon Curry Butternut Lait de Coco Recette Companion Curry Butternut Lait de Coco Recette Companion Temps de préparation 15 mins 1 courge butternut 1 patate douce 2 carottes 1 échalote 300 ml de lait de coco 1 càs de pâte de curry 30 g de noix de Cajou Coriandre 2 càs d'huile d'olive Sel poivre Epluchez et coupez en dés le butternut et la patate douce. Epluchez et coupez en rondelles les carottes. Soupe au butternut au companion fruit. Pelez et coupez en 2 l'échalote. Dans le bol du robot muni de l'accessoire Ultrablade, mettez l'échalote et programmez la vitesse 11 pour 10 secondes Remplacez l'accessoire par le mélangeur et versez l'huile d'olive. Programmez la vitesse 3 à 130°C pour 4 min. Ajoutez le lait de coco et la pate de curry et programmez la vitesse 3 à 100°C pour 3 min.
La texture de ce velouté de butternut est si soyeuse, le goût tellement doux …c'est juste trop bon! La butternut avec sa jolie couleur orangée est l' un des légumes de saison que j'adore en velouté. Soupe au butternut au companion crossword clue. Le mariage butternut crevettes fonctionne super bien. A déguster sans modération. On peut proposer ce velouté en entrée ou en plat principal SUGGESTION C'est une recette que j'aime aussi servir en verrine chaude pour un apero dînatoire, parfait pour apporter une touche de légèreté et de couleur au milieu des quiches, pizzas et autres gourmandises salées.
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