De temps en temps, avec les jaunes, nous en trouvons qui ont 2 têtes sur un seul pied. En arrivant vers la fin les coniques sont de belles tailles. Il arrive d'en trouver qui font le double. Avec la venue des rondes, la récolte augmente. Le froid leurs empêchant de grandir beaucoup. Il va falloir attendre que le temps ce radoucisse pour en trouver de plus belles. 10/04/05 Parfois elles se bousculent pour pousser au même endroit. Ici il en a 4 mais parfois il en a 5 ou 6. Au centre vous pouvez apercevoir une morille à 2 têtes. Aujourd'hui la récolte est moindre, car je pense que le froid stoppe la pousse des jaunes. Il me semble qu'elles craignent plus le froid que les noires. 13/04/05 Bonne journée aujourd'hui. Dommage!!! Avec ce temps elles ne grossissent pas trop. 17/04/05 Cette année les spécimens de cette taille sont rares. Encore une bonne récolte. Par rapport à l'année dernière, j'en trouve un petit peu moins (l'année dernière était une année exceptionnelle). Champignons meurthe et moselle capital. Mais surtout celles que je trouve sont moins grosses, ce qui fait qu'au bout du compte la quantité en Kg sera moindre.
N'hésitez pas à contacter certains pharmaciens ou une association de mycologie proche de chez vous. Au moindre doute sur l'état ou l'identification d'un des champignons récoltés, ne pas consommer la récolte avant de l'avoir fait contrôler. Pendant la cueillette: Ne ramasser que les champignons que vous connaissez parfaitement. Et attention: certains champignons vénéneux hautement toxiques ressemblent beaucoup aux espèces comestibles. (Attention! Des champignons vénéneux peuvent pousser à l'endroit où vous avez cueilli des champignons comestibles une autre année). Il faut prélever la totalité du champignon (pied et chapeau) afin d'en permettre l'identification. Après la cueillette: Se laver très soigneusement les mains. Champignons meurthe et moselle click. Et pourquoi pas, avec votre téléphone, Prendre une photo de votre récolte avant la cuisson: elle sera utile en cas d'intoxication pour décider du bon traitement. Conserver les champignons en évitant tout contact avec d'autres aliments au réfrigérateur (maxi 4°C) et les consommer dans les deux jours après la cueillette.
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