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Le prix que reçoit actuellement un éleveur porcin belge lambda pour sa viande est "parmi les plus bas d'Europe", selon la ministre flamande. Un éleveur moyen perd de l'argent. Elevage de porc en belgique au. La ministre parle d'environ 1 euro reçu par kilo d'un porc mené à l'abattoir, alors que les coûts de production sont plus élevés d'environ 30 eurocents. Le problème reste l'exportation, toujours perturbée par la peste porcine africaine malgré le fait que la Belgique a été reconnue indemne de PPA fin 2020 (et que la PPA apparue en province du Luxembourg en 2018 n'a atteint aucun porc domestique). Les perturbations logistiques liées à la pandémie et la hausse des prix de l'alimentation pour bétail s'y sont ajoutées. La ministre Hilde Crevits souhaite le feu vert de l'Europe pour des "mesures exceptionnelles", et plaide aussi pour une restriction volontaire de la production. La production wallonne de porc ne représente que 4% de la production belge, et est caractérisée par des exploitations beaucoup plus petites, familiales et diversifiées qu'en Flandre.
« Depuis un an, les extensions agricoles ou de démarrage de nouvelles activités étaient bloquées », rappelle l'Ifip dans son Baromètre Porc de mars 2022. « La plupart des exploitations pourront poursuivre leurs activités à condition de réaliser des investissements pour réduire les émissions d'azote, avant 2030, analysent les experts de l'Ifip. Elevage de porc en belgique francais. Un programme d'achat public des élevages de porcs doit encourager les producteurs à quitter la production. » L'ambition affichée du gouvernement flamand est de réduire de 30% son cheptel porcin d'ici 2030. 8e pays producteur européen Avec 11, 6 millions de porcs abattus en 2021 (dont 10, 8 en Flandres), la production porcine belge affichait une hausse de 4% par rapport à 2020. « Cette reprise porte le nombre d'abattages de porcs à son niveau le plus élevé depuis les cinq dernières années », précise le service des statistiques belges Statbel. Avec 1, 14 milliard de kg de poids abattu (dont plus d'1 milliard dans la région flamande), le secteur porcin est le premier secteur de l'élevage belge représentant 62% des tonnages abattus en Belgique.
Les missions d'un responsable d'exploitation Le responsable d'exploitation fait exécuter des opérations de garage et de dégarage au sein des dépôts. Il veille au bon entretien de la flotte et à la réalisation des réparations nécessaires, en commandant si besoin, des pièces de rechange. Il planifie les tournées. Très soucieux de la rentabilité de l'activité, il contrôle, par exemple, la consommation en carburant pour chaque véhicule. Par ailleurs, il a en charge la gestion du personnel de conduite. Il s'agit de planifier la composition des équipages en tenant compte de la limitation de la durée de travail de chacun des conducteurs, des temps de repos, des réglementations sociales en vigueur. Responsable d'exploitation, patron de PME Le responsable d'exploitation joue le rôle de chef d'agence, responsable de l'une des antennes départementales ou régionales, véritables PME, qui constituent le réseau opérationnel de l'entreprise. Compétences nécessaires pour devenir responsable d'exploitation Rigueur, sens de l'organisation Capacités à gérer une équipe Très bonnes connaissances du milieu du transport Aptitudes en gestion Les formations qui mènent au métier de responsable d'exploitation Les responsables d'exploitation sont en général titulaires d'un bac+2 en gestion ou d'un BTS Transport et prestations logistiques ou encore d'un bac+5 dans le Transport et/ou Logistique.
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