Magicmaman Recettes Recettes de fêtes Pommes de terre, tomates et sardines forment ce gratin pêcheur nourrissant et parfumé. Parsemé de gruyère râpé avant d'être passé sous le gril du four, il se révèle fondant et savoureux. Infos pratiques Degré de difficulté Très facile Type de plat Plat Nombre de personnes. Temps de préparation 10 Temps de cuisson 70 Temps complémentaire 0 Informations Pour Bébé: complétez son repas avec une salade de concombre (8 mg de vitamine C pour 100 g) et un fruit frais de saison. Ingrédients principaux Sardine Ingrédients 1 grosse boîte de sardines 1 kg de pommes de terre 1 boîte de tomates pelées 100 g de gruyère râpé Le jus de 1 citron Thym Sel Étapes Préparation du gratin pêcheur: éplucher les pommes de terre avant de les ouper en rondelles de 0, 5 cm d'épaisseur. Recette sardine pour bebe au. Faire blanchir pendant 10 minutes à l'eau bouillante salée. Dressage du gratin pêcheur: Tapisser le fond d'un plat avec la moitié des pommes de terre. Ajouter une couche de sardines émiettées à la fourchette et arrosées du jus de citron.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Écrasez-les ensuite à la fourchette avec 1 cuillerée à soupe de fromage blanc, 1 trait de jus de citron et 1 tour de moulin à poivre. Étape 2: Préparez les légumes Épluchez et lavez 1 radis, 4 à 5 cm de branche de céleri (20 g), 1 morceau de carotte de 30 g et 1 morceau de concombre de 50 g. Retirez les pépins dans ce dernier, puis râpez finement chacun de ces légumes. Rassemblez-les dans une jatte et assaisonnez-les d'1 cuillerée à soupe de pistou. Recette sardine pour bebe au naturel. Cette recette est issue du livre "Nature bébés" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits Cette recette est réservée aux abonnés premium Découvrez la suite et accédez aux 6 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium Essayer un mois gratuitement Sans engagement Vous avez déjà un compte? CONNEXION L'Académie vous recommande Pictures Les autres recettes de Alain Ducasse Par Sophie Dudemaine Gourmet Gourmet
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