Ce vin est représentatif de son terroir et se livre tout en finesse. Sa robe est sombre, son nez libère des notes empyreumatiques (fumée, grillé). En bouche, il se montre racé et droit. Ce nectar de très grande qualité mérite plusieurs années de garde. Le domaine Domaine De Chevalier La vocation viticole du domaine de Chevalier ne s'affirme que dans la seconde moitié du 19ème siècle, alors qu'il porte encore son nom gascon, « domaine de Chivaley ». Grâce à l'ambition du propriétaire de l'époque, Jean Ricard, la production se développe, gagnant rapidement la reconnaissance du public. Le domaine connaît ensuite un nouvel élan à partir de 1950, grâce aux conseils du professeur Peynaud qui porte encore plus haut le degré de qualité des vins blancs. Depuis 1983, c'est Olivier Bernard qui en tient les rênes, secondé par les professeurs Pascal Ribereau-Gayon et Denis Dubourdieu. « L'homme n'est qu'un révé terroir domine tout », telle est la philosophie de ce bienheureux propriétaire. Domaine de Chevalier 2008 - Pessac-léognan - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Cependant, le terroir du domaine est précisément connu pour être capricieux, à la fois pauvre en surface et riche en sous-sol, soumis au risque de gelées à cause de sa forme « en cuvette » mais favorablement ensoleillé grâce à une exposition nord-sud.
Publié le 09/02/2018 Voir tous les avis de ce client Note et avis de C. Publié le 10/12/2017 Voir tous les avis de ce client Note et avis de ILIPPE M. Publié le 14/01/2015 Voir tous les avis de ce client Note et avis de EPHANE V. Publié le 16/07/2013 Voir tous les avis de ce client
La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown). EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source: Wine Decider Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif: il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau. Les prix sont exprimés en € TTC. Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima. Les performances passées ne préjugent pas des performances futures. Domaine de chevalier 2008 rouge de. Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente Les 10 dernières reventes Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome. Comprendre le vin Pays: France Region: Bordeaux Appellation: Pessac-Léognan Couleur: Rouge Millesime: 2008 Culture: Raisonnée Cépages: 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Apogée: 2018 - 2026 L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007 Un potentiel de garde appréciable pour ce vin: c'est une belle réussite qui va demander un peu de patience pour profiter de son expression maximum Vignoble Les Merlots, plus précoces sont plantés sur argileux, les cabernets sur des graves profondes.