Dans la lécithine de tournesol, par exemple, il existe de nombreux types de phospholipides et d'antioxydants, ainsi que d'autres composés volatils qui en font un complément sain. Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas, c'est que certains types de lécithine sont présents dans chaque cellule de notre corps et aident à protéger l'intégrité de nos membranes cellulaires. La lécithine de tournesol est un émulsifiant naturel, qui peut l'aider à réduire la présence d'autres graisses, ainsi qu'à protéger vos globules rouges. Certains des phospholipides les plus importants trouvés dans la lécithine de tournesol comprennent la choline, la phosphatidylcholine, le phosphatidylinositol et la phosphatidyléthanolamine. L'un des meilleurs aspects de la lécithine de tournesol, contrairement à la lécithine de soja, est qu'elle peut être extraite naturellement, sans ajout de produits chimiques, ce qui la rend hautement souhaitable dans les milieux de la santé. Avantages de la lécithine de tournesol La lécithine de tournesol a un bon impact sur la santé et l'inflammation du foie et du cœur.
Donc, la lécithine de tournesol est plutôt conseillée à la place. Il faut aussi noter que, même si la lécithine à base d'œuf ou de tournesol est la meilleure, elle est également plus difficile à se procurer – la lécithine de soja est relativement courante sous forme de poudre.
La lécithine de tournesol a plusieurs bienfaits pour votre jardin: elle permet notamment d'enrichir le sol en nutriments, d'aider les plantes à mieux résister aux maladies et aux parasites, et d'augmenter la production de fruits et de légumes. La lécithine de tournesol: comment l'utiliser au jardin? La lécithine de tournesol est une substance naturelle contenue dans les graines et les fruits oléagineux. C'est un composé riche en acides gras, en choline et en inositol qui présente de nombreux bienfaits pour la santé. La lécithine de tournesol peut aussi être utilisée au jardin, car elle permet notamment: De favoriser la croissance des plantes; D'améliorer la résistance aux maladies; De stimuler le développement racinaire; Et même d'accroître la production fruitière! Pourquoi est-elle si bonne pour votre jardin? La lécithine de tournesol est un produit naturel très utilisé dans le jardinage. Elle présente de nombreux avantages pour la santé des plantes et du sol. Dans cette section, vous apprendrez les bienfaits de la lécithine de tournesol pour votre jardin.
Lécithine de tournesol déshuilée, en poudre pure à 96%. À conserver à l'abri de la chaleur, humidité et lumière en emballage fermé. Utilisations La lécithine sert également de: - Antioxydant - Favorise la formation des pâtes jaunes grâce à une meilleure hydratation - Régularise la fermentation pour les produits levés - Formation de complexes lipoprotéines avec les farines et amidons - Augmente les volumes et la conservation des produits finis ( retarde la rétrogradation de l'amidon) - Réduit la friabilité des biscuits ( gaufrettes) - Agent d'instantanéisation Soluble dans les huiles, dispersible dans l'eau, insoluble dans l'acétone. Allergènes Aucun allergène connu à ce jour