Où le miel de fleurs est-il produit? Pour mieux comprendre comment le miel de fleurs est obtenu, il faut d'abord comprendre que la variété de miel est classée en fonction de son origine botanique, c'est-à-dire en étudiant le type de fleurs dont les abeilles se servent pour fabriquer le miel. Lorsqu'une seule variété de fleur prédomine dans le miel, on dit qu'il est monofloral ( miel de romarin, miel de fleur d'oranger, miel de thym… entre autres). Miel toutes fleurs.fr. Au contraire, lorsque le miel qui prédomine n'est pas d'une espèce florale particulière, mais appartient à plusieurs, sans qu'aucune d'entre elles soit prédominante, on dit que le miel est multifloral. Il est nécessaire de faire une étude microscopique des résidus de pollen contenus dans le miel pour déterminer la variété de miel que nous buvons. Le miel de fleurs appartient au dernier groupe mentionné. Le miel de fleurs est un mélange naturel de plusieurs fleurs. Il s'agit d'un miel multifloral, car aucune espèce florale ne prédomine sur une autre.
L'appellation miel de "Fleurs" correspond au miel "Toutes Fleurs" (nouvelle règlementation) Pour produire notre miel de Fleurs, nous transhumons nos ruches dans le Jura, au même endroit que pour le miel d'acacia. Il s'agit d'un miel goûteux et riche en arômes. Une fois la miellée d'acacia terminée, les abeilles butinent les ronces environnantes, les tilleuls et selon les années les chataigniers. Miel toutes fleurs les. C'est le cas cette année, il s'agit d'un toutes-fleurs à dominance Chataignier, un miel qui est donc un peu plus fort. • Pour plus de détails cliquez sur: Notre Miel
Mélange floral du Jura et de ses environs, ce miel est produit à la fin du printemps et de l'été. Sa couleur et son goût varient en fonction du lieu et du moment où il a été récolté. Veuillez noter que nous ne prenons en compte que les commandes égales ou supérieures à deux pots (saveurs au choix)