14 / 15 Shutterstock Les graines de chia noires et blanches: quelle différence? Au supermarché, vous trouverez des graines de chia noires ou blanches. Les deux sont facilement interchangeables dans les recettes et il est difficile de bien identifier les différences nutritionnelles entre les deux. Certains pensent cependant que les blanches sont plus riches en nutriments puisqu'elles ont atteint leur pleine maturité. Les noires auraient aussi un goût plus prononcé que les blanches. 15 / 15 Shutterstock Intégrez le chia dans votre alimentation pour profiter de ses vertus et bienfaits santé Pour retirer tous les bienfaits du chia, il est préférable de faire tremper les graines avant de les manger. La gélatine qui se forme autour de la graine, que l'on nomme mucilage, permet de mieux digérer le chia. Les bienfaits des graines de chia pour maigrir des. Cette gélatine assure également une meilleure assimilation des nutriments par l'organisme. Il existe plusieurs façons d'apprêter les graines de chia. Vous pouvez les manger en smoothies, en pudding, en pâtisserie, dans un yogourt ou en confiture.
3. Peut retarder la coagulation sanguine Renfermant une grande quantité d'acides gras oméga-3, les graines de chia ont tendance à fluidifier le sang et retarder sa coagulation. Si vous prenez des médicaments anticoagulants comme le coumaphène, évitez ou réduisez votre consommation de chia. Graines de chia : leurs bienfaits et comment les consommer | Hellocare. De même, il est recommandé de ne pas manger de graines de chia juste après une chirurgie, afin d'éviter les risques d'hémorragies. 4. Peut aggraver une diverticulite Les personnes atteintes de diverticulite développent des sacs ou poches bombées appelées diverticules le long de la paroi du gros intestin. Ces derniers s'enflamment et causent des douleurs (généralement du côté gauche de l'abdomen), des ballonnements ou des diarrhées. Bien qu'un des remèdes contre ce genre de maladies soit un régime à haute teneur en fibres, ce que la graine de chia peut vous apportez, vous devriez éviter d'en consommer lorsqu'une crise est en cours. En effet, les petites graines peuvent se coincer dans les diverticules et augmenter l'inflammation.
Vous souffrez d'irritations cutanées? Les graines de chia peuvent être d'un excellent secours. 5. Les graines de chia aident à perdre du poids Une alimentation à base de graines de chia vous permettra d'avoir moins faim, car elles ont un impact sur l'appétit. Elles ont des vertus rassasiantes et peuvent s'avérer utiles pour les personnes qui souffrent de troubles alimentaires. Voici nos alliés sains qui nécessitent la perte du poids - onsochi.com. Mais avant de vous lancer dans un régime à base de graines de chia, prenez conseil auprès de votre médecin traitant. 6. Les graines de chia favorisent le sommeil Les graines de chia sont riches en tryptophane, un acide animé capable de produire la sérotonine et la mélatonine. Ces deux hormones vous permettront de vous détendre, de réguler votre humeur et de mieux dormir. Elles seront aussi efficaces pour lutter contre le stress. 7. Les graines de chia permettent de prévenir certains cancers Les graines de chia sont aussi riches en antioxydants. En manger régulièrement permet donc de prévenir le vieillissement cellulaire et l'apparition de certains cancers.