Parfum aux herbes de Provence... Ces quelques mots voquent aussitt pour nous les aromates les plus fins, les parfums de garrigue, les salades au got enchanteur. Tous les miracles culinaires sont en effet possibles avec l'aide des plantes condimentaires: du thym et du laurier dans la gibelotte de lapin, de la ciboulette et de l'estragon sur les tomates, du basilic pour... Lire la suite Plantes aromatiques semer Parfum aux herbes de Provence... Tous les miracles culinaires sont en effet possibles avec l'aide des plantes condimentaires: du thym et du laurier dans la gibelotte de lapin, de la ciboulette et de l' estragon sur les tomates, du basilic pour confectionner un potage au "pistou". Pourquoi ajouter des aromates? Bien doss, ils renforcent l'arme et la saveur parfois faibles du lgume. Graines aromatiques et potagères - Gamm Vert. Des mets savoureux excitent la scrtion des sucs digestifs et les rendent ainsi plus digestes. A ct des nombreuses plantes aromatiques qui proviennent de pays lointains, il existe un grand nombre d'herbes qui poussent parfaitement dans les jardins sur les balcons ou les rebords de fentre.
Lorsque la plante germe, elle n'est pas préparée à supporter la lumière directe du soleil et la seule chose que vous obtiendrez est qu'elle brûle et finit par mourir. Pour éviter cela, il faut y aller petit à petit. D'abord en le laissant à l'ombre et au fur et à mesure des jours en l'amenant de plus en plus à la lumière jusqu'à ce qu'il se trouve dans un endroit où il reçoit la lumière directe du soleil. C'est la clé pour que ces plantes aillent bien (sauf s'il fait très chaud ou que le soleil brûle trop, il faudra donc les placer à mi-ombre). Soin des plantes aromatiques Une fois que vous avez planté les plantes aromatiques, qu'elles ont germé et poussent, vous devez leur apporter les soins dont elles ont besoin. Graines plantes aromatiques pour. De manière générale, vous devrez faire attention à: éclairage et température. Ce sont des plantes qui ont besoin de soleil direct mais aussi d'une température chaude. Si vous remarquez qu'il fait trop chaud ou trop froid, ils seront mieux à l'intérieur. Irrigation. Il est important que le sol soit maintenu un peu humide, mais pas trop car, selon la plante, cela peut lui être nocif.
Menthe poivrée Parmi toutes les variétés de menthe, la menthe poivrée est la plus pourvue en menthol, d'où sa forte odeur. Elle aromatise de nombreuses préparations, froides ou chaudes. Ses fleurs mauves se consomment également. La menthe poivrée possède de nombreuses vertus, notamment pour les chats (sous la supervision d'un vétérinaire). Semez les graines de menthe poivrée sous abri de février à juillet, après les avoir mélangées avec du sable, ou en pleine terre après les gelées. En pot ou au jardin, placez votre menthe poivrée à l'abri du vent, sous exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Perilla pourpre (shiso) Le perilla est sans doute moins connue mais ne manque pas d'atouts: son odeur est proche de celle de l'anis, avec une pointe de réglisse. Cette caractéristique en fait un condiment très apprécié dans les assiettes. Graines bio de plantes aromatiques et médicinales. Ses fleurs servent à parfumer le thé. Tout se consomme dans le perilla, à des fins thérapeutiques. Cette plante est également mellifère, un avantage non négligeable.
Mais il est toujours trs parfum car il contient une huile essentielle compose de thymol et autres lments utiliss en pharmacie. En usage externe, les dcoctions seront utilises avec profit dans les bains mais aussi sur les plaies et en cataplasmes sur les rhumatismes. Dans la cuisine, son parfum s'associe trs harmonieusement celui du laurier sauce. La marjolaine: la marjolaine parfume dlicieusement: soupe, viandes et poissons. Elle peut s'acheter en jeune plant et apprcie les emplacements ensoleills et bien exposs avec beaucoup de chaleur. Graines de plantes aromatiques et médicinales - Boutique Végétale. On l'emploie dans certains pays pour la fabrication des saucisses. Le persil: le persil est la plus connue peut-tre de toutes les plantes condimentaires et des fines herbes mais surtout la plus utilise. Le semis est assez long lever: il faut recourir un subterfuge pour dcider les graines germer: on peut soit pailler pour que le sol se maintienne mieux humide, faire tremper les graines avant de les mettre en terre, utiliser un bac plants avec le mode d'emploi ou tout simplement de jeunes touffes vendues en godets.
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Son parfum et son goût agréable sont très appréciés en cuisine. Il n'a pas d'égal pour relever les pâtes. PRIX CHOC à l'unité 6, 00 € 2, 99 € -50% Promo! PERSIL FRISE VERT FONCE A SEMER Culture facile en pot sur la terrasse! Feuillage vert foncé. Repousse rapide après chaque coupe. Récolte 4 à 5 mois après les semis. Parfait pour la réalisation de salades et de taboulés, il s'incorpore à des farces, des omelettes aux fines herbes ou des sauces aromatiques. à l'unité 6, 00 € 2, 99 € -50% Prix réduit! à l'unité 6, 00 € 2, 99 € -50% Promo! PERSIL COMMUN SIMPLE 2 Très parfumé! Persil plat, à feuillage vert lisse, au goût très parfumé. Peut se cultiver en pot ou en balconnière. Récolte 4 à 5 mois après semis. à l'unité 6, 00 € 2, 99 € -50% Prix réduit! Coup de coeur CIBOULETTE COMMUNE (Appétit) A SEMER Indispensable! Culture facile en pot sur la terrasse! Graines plantes aromatiques d. Feuilles creuses, très odorantes. Goût délicieux et d'une grande finesse. Peut être cueillie régulièrement du printemps à l'automne, cela assure le renouvellement du feuillage, qui reste ainsi fin et savoureux.
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